Гуляш из баранины с баклажаном и картофелем

Name: Гуляш из баранины с баклажаном и картофелем
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 граммы Баранина; 350 миллилитры Вода; 150 граммы Лук репчатый; 150 граммы Картофель сырой кожура; 150 граммы Баклажан; 30 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Укроп; 10 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 1 грамм Перец Чили; 100 граммы Болгарский перец; 100 граммы Томаты в собственном соку; 1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

45 мин

Средний

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

500 граммы Баранина

Баранина

350 миллилитры Вода

Вода

150 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

150 граммы Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

150 граммы Баклажан

Баклажан

30 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Укроп

Укроп

10 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

1 грамм Перец Чили

Перец Чили

100 граммы Болгарский перец

Болгарский перец

100 граммы Томаты в собственном соку

Томаты в собственном соку

1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	18.5 г
энергии	407 kcal
Жиры	20.2 г
белка	36.6 г

Информация для одной порции

Инструкции

45 min

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Картофель очистить и нарезать кубиком. Нарезать лук,баклажан и болгарский перец кубиком. Баранью лопатку помыть, снять с костей и нарезать кубиком.

0 мин

Шаг 2

Обжарить лук, болгарский перец, картофель, баклажаны и баранину до полуготовности.

0 мин

Шаг 3

Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, воду, острый перец, нарезанный колечками, помидоры в собственном соку. Тушить до готовности.

0 мин

Шаг 4

Подать горячим, при желании украсить свежей зеленью. В качестве соуса хорошо подойдет сметана, но можно использовать постную сметану или другие любимые вами варианты.

0 мин

Совет

Поскольку уже давно баклажаны не горчат при приготовлении, то нам не нужно их вымачивать с солью. Но если хотите сделать блюдо более светлым и более нежным, можно срезать содержащую клетчатку кожуру.