Ароматные спагетти по-сицилийски

Name: Ароматные спагетти по-сицилийски
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 3
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 250 граммы Спагетти; 1 Штука Баклажан; 50 миллилитры Оливковое масло; 1 Штука Красный лук; 5 Столовые ложки Томатная паста; 50 миллилитры Томатный сок; 50 миллилитры Вода; 30 граммы Тертый Пармезан; 1 Штука Чили Хабанеро (самый острый); 2 чайные ложки Яблочный уксус; 1 ломтик Чеснок; 1/2 чайная ложка Кумин; 2 граммы Кайенский перец; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная

50 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 3

250 граммы Спагетти

Спагетти

1 Штука Баклажан

Баклажан

50 миллилитры Оливковое масло

Оливковое масло

1 Штука Красный лук

Красный лук

5 Столовые ложки Томатная паста

Томатная паста

50 миллилитры Томатный сок

Томатный сок

50 миллилитры Вода

Вода

30 граммы Тертый Пармезан

Тертый Пармезан

1 Штука Чили Хабанеро (самый острый)

Чили Хабанеро (самый острый)

2 чайные ложки Яблочный уксус

Яблочный уксус

1 ломтик Чеснок

Чеснок

1/2 чайная ложка Кумин

Кумин

2 граммы Кайенский перец

Кайенский перец

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	82.8 г
энергии	558.5 kcal
Жиры	21 г
белка	18.4 г

Информация для одной порции

Инструкции

50 min

Шаг 1

Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке. Чеснок очистить и мелко нарезать. Баклажан очистить и нарезать тонкими кружками.

0 мин

Шаг 2

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить баклажан, чеснок, измельченный лук, кумин, кайенский перец и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ в течение 5 минут.

0 мин

Шаг 3

Добавить измельченный чили перец и помидоры, жарить 2 минуты. Затем добавить томатную пасту, томатный сок, уксус и воду. Хорошо перемешать и тушить 5 минут.

0 мин

Шаг 4

На тарелку положить спагетти, сверху полить соусом и посыпать тёртым пармезаном.

0 мин

Совет

Добавленная в соус цедра лимона придать блюду свежую нотку. Можно приготовить это блюдо также с мясным фаршем.
Если вы любите итальянскую кухню, то этот рецепт спагетти с овощами как раз для вас. Паста получается довольно острой. Попробуйте приготовить это сицилийское блюдо на обед или ужин.