Лапша удон с овощами и курицей по-японски

Name: Лапша удон с овощами и курицей по-японски
Cook time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 200 граммы Цыпленок бройлер или фритюр грудка без кожи без костей только мясо сырое; 200 граммы Лапша; 1 Штука Лук репчатый; 1/2 Штука Кабачок; 100 граммы Грибы белые сырые; 50 граммы Капуста пекинская; 1 Штука Морковь; 2 гвоздика Чеснок; 1 Штука Желтый болгарский перец; 2 Столовые ложки Картофельный Крахмал; 50 миллилитры Соевый соус; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 столовая ложка Жареные кунжутные семена; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная

35 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

200 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

200 граммы Лапша

Лапша

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

1/2 Штука Кабачок

Кабачок

100 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

50 граммы Капуста пекинская

Капуста пекинская

1 Штука Морковь

Морковь

2 гвоздика Чеснок

Чеснок

1 Штука Желтый болгарский перец

Желтый болгарский перец

2 Столовые ложки Картофельный Крахмал

Картофельный Крахмал

50 миллилитры Соевый соус

Соевый соус

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 столовая ложка Жареные кунжутные семена

Жареные кунжутные семена

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	58.2 г
энергии	443 kcal
Жиры	13.9 г
белка	22.6 г

Информация для одной порции

Инструкции

35 min

Шаг 1

Подготовить овощи: морковь, лук, чеснок, кабачок очистить от кожуры. Болгарский перец очистить от семян, шампиньоны промыть. Нашинковать все овощи тонкой соломкой.

0 мин

Шаг 2

Промыть и обсушить куриное филе. нарезать небольшими полосками. Обвалять куриное филе в крахмале и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла в течение одной минуты, интенсивно помешивая. Затем добавить к курице все нарезанные овощи кроме пекинской капусты и чеснока. Обжарить в течение 5 минут.

0 мин

Шаг 3

Лапшу удон отварить в подсоленой воде согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.

0 мин

Шаг 4

В сковороду добавить пекинскую капусту и чеснок. Обжарить все вместе с остальными продуктами еще 2 пару минут. Добавить 1 ч.л. MAGGI® Универсальная приправа. Перемешать. Затем добавить лапшу и соевый соус. Выключить огонь и тщательно перемешать до однородной консистенции. Лапша удон с курицей и овощами готова: перед подачей посыпать кунжутом.

0 мин

Совет

Удон — вид японской лапши, при производстве которой используются всего три компонента: пшеничная мука, вода и соль. А если разнообразить лапшу жареными овощами, добавить немного шампиньонов и мягкой куриной грудки, приправить острым соусом, то вы получите популярный в Японии удон с курицей и овощами, не выходя из дома.