Курица с соком тамаринда

Name: Курица с соком тамаринда
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 5
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: 500 граммы Куриная грудка; 500 миллилитры Вода; 2 штуки Лук репчатый; 5 Столовые ложки Сухое кокосовое молоко; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 4 гвоздика Чеснок; 2 Столовые ложки Сок тамаринда; 10 граммы Имбирь; 5 граммы Палочки корицы; 2 граммы Порошок Чили; 2 граммы Тмин молотый; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

45 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5

500 граммы Куриная грудка

Куриная грудка

500 миллилитры Вода

Вода

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

5 Столовые ложки Сухое кокосовое молоко

Сухое кокосовое молоко

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

4 гвоздика Чеснок

Чеснок

2 Столовые ложки Сок тамаринда

Сок тамаринда

10 граммы Имбирь

Имбирь

5 граммы Палочки корицы

Палочки корицы

2 граммы Порошок Чили

Порошок Чили

2 граммы Тмин молотый

Тмин молотый

1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	8 г
энергии	289.7 kcal
Жиры	18.8 г
белка	21.9 г

Информация для одной порции

Инструкции

45 min

Шаг 1

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками. Смешать порошок чили и молотый тмин, добавить к курице и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 10 мин.

0 мин

Шаг 2

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченные лук, чеснок и тертый имбирь 3 мин. Добавить коричную палочку, перемешать и жарить еще 2 мин.

0 мин

Шаг 3

Добавить курицу, жарить 5 мин. Затем влить воду и сок тамаринда. Добавить сухое кокосовое молоко и кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ. Хорошо перемешать, довести до кипения и тушить 8 мин. Подавать это блюдо с отварным рисом или макаронами.

0 мин

Совет

Немного мелко нарезанного чернослива и лимонной травы сделают вкус блюда более ярким. Сок тамаринда в соусе придает необычный вкус жареной курице. Если вы не смогли найти в магазине тамаринд, то его можно заменить или соком лимона, или сухим белым вином.