Гуляш с красным вином

Name: Гуляш с красным вином
Cook time: 120 s
Total time: 120 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 750 граммы Филе говядины; 2 штуки Морковь; 4 штуки Лук репчатый; 2 стаканы Вода; 100 миллилитры Красное вино; 3 Столовые ложки Томатная паста; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ломтик Чеснок; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

2ч

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

750 граммы Филе говядины

Филе говядины

2 штуки Морковь

Морковь

4 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

2 стаканы Вода

Вода

100 миллилитры Красное вино

Красное вино

3 Столовые ложки Томатная паста

Томатная паста

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

1 ломтик Чеснок

Чеснок

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	24.4 г
энергии	544.2 kcal
Жиры	24.2 г
белка	54.7 г

Информация для одной порции

Инструкции

120 min

Шаг 1

Лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать.

0 мин

Шаг 2

Мясо нарезать кубиками по 1,5 см и обжарить на разогретом растительном масле в течение 7 минут. Добавить МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ, муку, лук, морковь, чеснок и томатную пасту, перемешать и жарить еще 3 минуты.

0 мин

Шаг 3

Влить воду и красное вино, довести до кипения. Варить с закрытой крышкой на среднем огне 1 час 30 минут, периодически помешивая.

0 мин

Совет

Чтобы разнообразить вкус гуляша, за 5 мин. до готовности добавьте варенье из красной смородины или крыжовника. Смотрите также другие рецепты любимого <a href="/search/recipe/gulyash"> гуляша </a>.

Блюда, в рецепте которых присутствует вино, считаются наиболее изысканными: от алкоголя в пищу переходит приятная кислинка и лёгкий аромат винограда. Гуляш с красным вином сочетается с любыми гарнирами, но лучше использовать овощи как свежие, так и отварные - именно они наиболее полно раскрывают вкус мяса.