Голубцы вегетарианские в духовке с кабачками и баклажанами

Name: Голубцы вегетарианские в духовке с кабачками и баклажанами
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 граммы Китайская капуста; 100 граммы Кабачок; 150 граммы Перловая крупа; 200 граммы Болгарский перец; 50 граммы Ржаная мука; 150 граммы Баклажан; 100 граммы Помидоры; 100 граммы Томатная паста; 10 граммы Чеснок; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 1.5 Столовые ложки MAGGI® Зажарка

1ч

Средний

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5

400 граммы Китайская капуста

Китайская капуста

100 граммы Кабачок

Кабачок

150 граммы Перловая крупа

Перловая крупа

200 граммы Болгарский перец

Болгарский перец

50 граммы Ржаная мука

Ржаная мука

150 граммы Баклажан

Баклажан

100 граммы Помидоры

Помидоры

100 граммы Томатная паста

Томатная паста

10 граммы Чеснок

Чеснок

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

1.5 Столовые ложки MAGGI® Зажарка

MAGGI® Зажарка

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	43.8 г
энергии	240.9 kcal
Жиры	5.2 г
белка	8.2 г

Информация для одной порции

Инструкции

60 min

Шаг 1

Промыть перловку, залить кипятком и отварить до готовности. Подготовить и очистить овощи. Чеснок измельчить прессом. Разобрать кочан на листья. Ошпарить листья кипятком. Зеленый лук измельчить. Болгарский перец, баклажаны и кабачки нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать крупным кубиком.

0 мин

Шаг 2

Подготовить соус. Смешать томатную пасту, помидоры и воду.
Смешать перловку, болгарский перец, баклажаны, ржаную муку, кабачки, чеснок, зеленый лук. Добавить MAGGI® Зажарка и специи. Завернуть фарш в листья капусты.

0 мин

Шаг 3

Разогреть духовку до 200°.
Противень слегка смазать растительным маслом, выложить голубцы, залить соусом. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут. За пять минут до готовности снять фольгу и подрумянить голубцы.

0 мин

Шаг 4

Подавать с зеленью и сметаной по желанию.

0 мин

Совет

Овощные продукты лучше всего на вкус, цвет и по цене в сезон. Лучше всего готовить, ориентируясь на сезонные продукты. Голубцы можно запечь в духовке или в мультиварке.