Перейти к основному содержанию
Сливочный крем-суп из картофеля с лисичками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Суп
Европейская кухня

Сливочный крем-суп из картофеля с лисичками

40 мин
Легкий
270.7 kcal
14 августа 2024
249
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
2 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Лук-порей
Лук-порей
500 граммы Свежие лисички
Свежие лисички
1 столовая ложка Несоленое масло
Несоленое масло
400 миллилитры Вода
Вода
150 миллилитры Сливки 20%
Сливки 20%
1.5 чайные ложки MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Шаги приготовления

40 мин
Шаг 1

Очистить картофель и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами (только белую часть). Крупные грибы мелко нарезать, мелкие — можно оставить целыми.

Очистить картофель и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами (только белую часть). Крупные грибы мелко нарезать, мелкие — можно оставить целыми.
0 мин
Шаг 2

Разогреть сливочное масло в толстодонной кастрюле и обжарить картофель в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавить лук, жарить еще 3 минуты, периодически помешивая.

Разогреть сливочное масло в толстодонной кастрюле и обжарить картофель в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавить лук, жарить еще 3 минуты, периодически помешивая.
0 мин
Шаг 3

Добавить грибы и жарить, периодически помешивая, еще 5 минут. Влить воду, довести до кипения и добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей.

Добавить грибы и жарить, периодически помешивая, еще 5 минут. Влить воду, довести до кипения и добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей.
0 мин
Шаг 4

Варить до мягкости картофеля под крышкой на слабом огне. Добавить сливки, перемешать и довести до кипения. Попробовать суп на вкус и при необходимости досолить.

Варить до мягкости картофеля под крышкой на слабом огне. Добавить сливки, перемешать и довести до кипения. Попробовать суп на вкус и при необходимости досолить.
0 мин
Шаг 5

Снять суп с огня, пюрировать блендером до получения гладкой и однородной массы. Подавать горячим.

Снять суп с огня, пюрировать блендером до получения гладкой и однородной массы. Подавать горячим.
0 мин

Совет

Если привычные рецепты супов успели наскучить, тогда стоит попробовать что-то новое, например нежный суп с лисичками. Сочетание жирных 20%-ных сливок, картофеля, лука-порея и свежих лисичек дарит супу гармоничный вкус, который никого не оставит равнодушным. Попробуйте и оцените этот рецепт по достоинству.
При подаче украсьте каждую порцию супа хрустящими чесночными сухариками и ароматной зеленью.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Гавайский салат с курицей, ананасами и болгарским перцем

30 мин
Легкий

Фриттата с нутом

45 мин
Легкий

Куриный гуляш с гречкой

40 мин
Легкий

Шашлык из куриных бедрышек в майонезе

Легкий

Террин из рыбы и креветок

Средний

Хрустящий чесночный багет

25 мин
Легкий