Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом

Name: Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом
Cook time: 25 s
Total time: 25 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 320 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 330 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; Сахарный песок; Соль; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 360 миллилитры Вода; 2 чайные ложки Разрыхлитель теста; 130 граммы Несоленое масло; 50 миллилитры Мед; Сахарная пудра; 1 чайная ложка Молотая корица; 1/8 чайная ложка Соль

25 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

320 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

330 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Сахарный песок

Соль

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

360 миллилитры Вода

Вода

2 чайные ложки Разрыхлитель теста

Разрыхлитель теста

130 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

50 миллилитры Мед

Мед

Сахарная пудра

1 чайная ложка Молотая корица

Молотая корица

1/8 чайная ложка Соль

Соль

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	40.7 г
энергии	373.4 kcal
Жиры	20.2 г
волокно	1.3 г
белка	7.8 г
Насыщенные жиры	9.7 г
натрий	108.4 мг

Информация для одной порции

Инструкции

25 min

Шаг 1

Для блинов просеять муку в емкость. Добавить молоко, соль, сахар, яйца, масло. Тщательно перемешать венчиком до образования теста без комочков консистенции сметаны.

0 мин

Шаг 2

Влить в тесто 360 мл очень горячей воды (не крутого кипятка), тщательно перемешать и оставить остывать до едва теплого. Добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.

0 мин

Шаг 3

Как следует разогреть антипригарную сковороду. Распределить порцию теста и жарить блин с обеих сторон до легкого золотистого цвета. Повторить процедуру с оставшимся тестом. Готовые блины складывать стопкой на сервировочное блюдо.

0 мин

Шаг 4

Для масла взбить миксером размягченное сливочное масло с медом, сахарной пудрой, корицей и солью. Переложить массу в небольшую пиалу для подачи и украсить листиками мяты (по желанию). Подавать теплые блины стопкой с коричным маслом.

0 мин

Совет

Когда хочется побаловать себя домашней ароматной выпечкой, просто приготовьте ажурные блины с пряным сливочным маслом. Тонкие кружевные блины из нежного теста на кефире в сочетании с медово-коричным маслом создают неповторимое блюдо с богатым вкусом. Попробуйте и оцените рецепт по достоинству.
По желанию для еще более насыщенного пряного аромата добавьте в масло по щепотке молотых мускатного ореха и кардамона.