Тефтели из свинины в бархатистом сметанно-томатном соусе
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 25 г |
| энергии | 529.7 kcal |
| Жиры | 37.3 г |
| белка | 23.4 г |
Инструкции
Рис несколько раз тщательно промыть холодной водой. Отварить до полуготовности и дать остыть до теплого состояния. Измельчить очищенные луковицу и зубчики чеснока. Духовку разогреть до 200 °C.
Добавить к фаршу рис, лук, чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу. Сформировать из массы круглые тефтели и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом, соблюдая интервал. Запекать 25-30 минут или до готовности.
В сковороде или сотейнике раскалить оливковое масло. Добавить муку и жарить, постоянно помешивая, 1 минуту. Добавить томатную пасту и готовить, часто помешивая, еще 1 минуту.
Постоянно помешивая томатно-мучную смесь, порциями влить горячую воду. Как следует перемешать смесь лопаткой или венчиком, чтобы не было комочков. Добавить MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и варить 4-5 минут, периодически помешивая или до загустения.
Добавить в соус жирную сметану и тщательно перемешать. Готовить 1 минуту. Погрузить в соус запеченные тефтели и снять с огня. Дать настояться под крышкой в течение 10-15 минут.
Совет
До обеда осталось всего 60 минут, но вы не знаете, какое горячее блюдо подать к столу? Тогда обратите внимание на рецепт нежных тефтелей под соусом. Сочные тефтели из свинины с чесноком, луком и перцем под сметанно-томатным соусом с ароматными специями, который обволакивает блюдо и делает его вкус ярким и насыщенным. Этот рецепт наверняка станет одним из любимых в вашей семье.
Подавайте тефтели вместе с соусом горячими, дополнив блюдо салатом из свежих овощей и украсив ароматной зеленью.
Комментарии