Рыба в кляре с картофельным пюре

Name: Рыба в кляре с картофельным пюре
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 10 граммы Несоленое масло; 6 штуки Картофель сырой кожура; 500 граммы Сибас; 250 миллилитры Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 200 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 штуки Яйцо целое сырое свежее; 1 столовая ложка Лимонный сок; 3 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

50 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

10 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

6 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

500 граммы Сибас

Сибас

250 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

200 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

1 столовая ложка Лимонный сок

Лимонный сок

3 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	57.7 г
энергии	1010.1 kcal
Жиры	69.4 г
белка	39.5 г

Информация для одной порции

Инструкции

50 min

Шаг 1

Филе рыбы нарезать полосками шириной 2 см. Сложить в тарелку, посыпать одним раскрошенным кубиком МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать и оставить на 10- 15 мин. Картофель очистить, помыть, просушить и порезать на половинки.

0 мин

Шаг 2

Вкусный кляр для рыбы готовится очень просто: нужно смешать яйца, один раскрошенный кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, молоко и муку.

0 мин

Шаг 3

В сковороде разогреть 150 мл масла и оставить на среднем огне. Обмакивая каждый кусочек рыбы в кляр, обжарить в масле по 5 мин. с каждой стороны. Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

0 мин

Шаг 4

Сварить в кастрюле картофель, помять, добавить сливочное масло и оставшийся кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ, перемешать. Вкусное картофельное пюре готово! Подавайте вместе с рыбой.

0 мин

Совет

Рыба в кляре готовится на сковороде и довольно быстро обжаривается. Вкус рыбки прекрасно дополнит картофельное пюре. Процесс приготовления существенно упростит наша приправа МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, а для большего разнообразия вкуса перед обжариванием рыбу можно посыпать мелко нарезанным укропом и перемешать. А если ищете что-то более оригинальное, приготовьте <a href="/recipe/sibas-s-risovoy-lapshoy-v-apelsinovom-so"> cибас с рисовой лапшой в апельсиновом соке
</a>.

Многие хозяйки задаются вопросом, как сделать кляр для рыбы: яйца зачастую не закрепляются на кусочках или же просто прилипают к сковороде. Мы предлагаем вам сделать классический кляр, вкус которого прекрасно дополнит МАГГИ БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ С КУРИЦЕЙ. Не нужно подбирать необходимое количество специй — МАГГИ сделает это за вас. Такая рыба отлично сочетается с картофельным пюре, которое также поможет быстро и просто приготовить наша универсальная приправа.