Основное блюдо

Азиатская кухня

Макрель по-азиатски

Name: Макрель по-азиатски
Cook time: 25 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 500 граммы Макрель; 1/4 стакан Вода; 3 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 30 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 3 Столовые ложки Лимонный сок; 2 Столовые ложки Азиатский чили соус; 2 Столовые ложки Соевый соус; 2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 Столовые ложки Соевый соус; 10 граммы Имбирь; 1 ломтик Чеснок; 1 чайная ложка Мед; 1 чайная ложка Кунжутное масло; 2 граммы Молотый перец; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

25 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

500 граммы Макрель

Макрель

1/4 стакан Вода

Вода

3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

30 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

3 Столовые ложки Лимонный сок

Лимонный сок

2 Столовые ложки Азиатский чили соус

Азиатский чили соус

2 Столовые ложки Соевый соус

Соевый соус

2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 Столовые ложки Соевый соус

Соевый соус

10 граммы Имбирь

Имбирь

1 ломтик Чеснок

Чеснок

1 чайная ложка Мед

Мед

1 чайная ложка Кунжутное масло

Кунжутное масло

2 граммы Молотый перец

Молотый перец

1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	16 г
энергии	458.3 kcal
Жиры	31.7 г
белка	26.6 г

Информация для одной порции

Инструкции

25 min

Шаг 1

В небольшой миске смешать соевый соус, азиатский чили соус, сок лимона, темный соевый соус, воду, мед и кунжутное масло. Отставить в сторону.

0 мин

Шаг 2

Филе макрели помыть и выложить на кухонное полотенце, чтобы оно впитало излишки влаги. Муку смешать с МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и обвалять в ней филе макрели.

0 мин

Шаг 3

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить филе макрели в течение 2-3 мин. с каждой стороны. Филе выложить и оставить в тепле.

0 мин

Шаг 4

Для соуса: на сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченный лук, чеснок и мелко нарезанный корень имбиря в течение 2-3 мин. Влить заранее приготовленную смесь из соевого соуса, довести до кипения и варить на медленном огне 1 мин., постоянно помешивая.

0 мин

Шаг 5

Филе макрели разложить на порционные тарелки, залить получившимся соусом. Сверху украсить листьями кинзы, листьями салата и красным перцем.

0 мин

Совет

Макрель - это рыба скумбрия. Готовое блюдо будет хорошо сочетаться с отварным рисом на гарнир. Для того, чтобы получилась золотистая румяная корочка муку можно заменить на панировочные сухари.