Говядина с овощами тушеная в горчичном соусе

Name: Говядина с овощами тушеная в горчичном соусе
Cook time: 110 s
Total time: 110 s
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 килограмм Филе говядины; 1 литр Вода; 5 штуки Картофель сырой кожура; 3 штуки Морковь; 3 штуки Лук репчатый; 3 Столовые ложки Томатная паста; 3 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 Столовые ложки Горчица; 5 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

1ч 50 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5

1 килограмм Филе говядины

Филе говядины

1 литр Вода

Вода

5 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

3 штуки Морковь

Морковь

3 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

3 Столовые ложки Томатная паста

Томатная паста

3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 Столовые ложки Горчица

Горчица

5 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	38.7 г
энергии	635.2 kcal
Жиры	27.4 г
белка	61.2 г

Информация для одной порции

Инструкции

110 min

Шаг 1

Говядину нарезать большими кусками и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5 минут. Отложить в сторону.

0 мин

Шаг 2

В сковороду, где жарилось мясо, добавить нарезанный полукольцами лук, нарезанную ломтиками морковь, жарить 5-7 минут.

0 мин

Шаг 3

Кубики МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ развести в 1 л горячей воды. Вернуть куски мяса в сковороду, добавить муку, томатную пасту, горчицу и влить бульон. Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 1 час до мягкости мяса.

0 мин

Шаг 4

Картофель нарезать кубиками и добавить в сковороду к мясу, перемешать и тушить еще 20 минут до готовности картофеля. При подаче сверху посыпать зеленым луком.

0 мин

Совет

Острый вкус и аромат горчицы придает пикантность и особый колорит мясным блюдам.
Говядина в горчичном соусе - это изысканный вариант обеда или ужина. Приготовьте ее, если вам надоели привычные вкусы и хочется чего-то нового. Тушёное с мукой и томатной пастой блюдо получится сочным и нежным, а присутствующие в рецепте овощи не только добавят блюду пользу, но и придадут красивую цветовую гамму. Приготовьте его и убедитесь в том, что даже из привычных продуктов может получиться нечто оригинальное.