закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты зраз

            Найдено 16 рецептов


            Зразы — блюдо королевских кровей. По крайней мере, если верить одной из версий его происхождения. Оно появилось на территории Речи Посполитой (государство, которое объединяло Польшу и Литву) благодаря жене короля Сигизмунда Первого, итальянке Боне Сфорца. По другой версии, изначально было литовским и только потом распространилось по землям западных и восточных славян. Похожие рецепты встречаются в гастрономических традициях Польши, Чехии, Белоруссии, Украины.

            Первые зразы готовили из остатков — так переводится литовский вариант названия блюда. Чаще всего из мяса, которое перемалывали в фарш или тонко нарезали и отбивали. В него заворачивали начинку, формировали котлеты, обжаривали до полуготовности и тушили в соусе. Но сегодня существует гораздо больше вариантов на эту популярную во многих странах тему. В нашей подборке вы найдете множество вкусных рецептов с фото, которые помогут вам приготовить зразы своими руками.

            • Зразы с грибами мясные Зразы с грибами мясные

              Зразы с грибами мясные

              автор: MAGGI®

              Дата: 27.10.2021

              Зразы с грибами мясные

              Мясные зразы с грибами это очень вкусное, сочное и аппетитное блюдо, которое может украсить даже праздничный стол. Золотистая хрустящая корочка на зразе так и манит скорее приступить к еде!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 547 ККал

              • 5

            • Зразы из щуки Зразы из щуки

              Зразы из щуки

              автор: MAGGI®

              Дата: 15.12.2020

              Зразы из щуки

              Во времена Древней Руси рыбные яства особо почитались: главный ингредиент было легко достать и поймать, а потому из рыбы готовилось множество блюд, в том числе рыбные зразы. Попробуйте зразы из щуки с начинкой из зеленого горошка и тертого сыра: ваши близкие будут в восторге! Также ваш праздничный ужин может украсить .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 390 ККал

              • 3

            • Зразы рыбные с сыром и шпинатом Зразы рыбные с сыром и шпинатом

              Зразы рыбные с сыром и шпинатом

              автор: MAGGI®

              Дата: 28.01.2022

              Зразы рыбные с сыром и шпинатом

              Зразы можно подавать со сметанно-чесночным соусом или соусом тар-тар.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 493 ККал

              • 29

            • Сочные зразы с брынзой Сочные зразы с брынзой

              Сочные зразы с брынзой

              автор: MAGGI®

              Дата: 27.10.2021

              Сочные зразы с брынзой

              Для разнообразия вкуса в начинку добавьте немного обжаренного сладкого перца, зелень базилика. Для получения при жарке красивой румяной корочки, обваляйте зразы в панировочных сухарях.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 4 порции

              • 697 ККал

              • 45

            • Зразы с яйцом, зеленым луком и беконом Зразы с яйцом, зеленым луком и беконом

              Зразы с яйцом, зеленым луком и беконом

              автор: MAGGI®

              Дата: 09.02.2022

              Зразы с яйцом, зеленым луком и беконом

              Зразы со сложной и оригинальной текстурой понравятся всем, кому они достанутся! Отличное блюдо для зимы и поздней осени, когда особенно хочется горячей и плотной еды для восстановления сил и поддержания себя в рабочей форме.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 697 ККал

              • 2

            • Картофельные зразы домашние простые Картофельные зразы домашние простые

              Картофельные зразы домашние простые

              автор: MAGGI®

              Дата: 07.02.2022

              Картофельные зразы домашние простые

              Простое и сытное блюдо из самых элементарных продуктов станет частым гостем на вашем столе – ведь картофельные зразы любят и дети, и взрослые!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 223 ККал

              • 4

            • Зразы из фарша с цветной капустой Зразы из фарша с цветной капустой

              Зразы из фарша с цветной капустой

              автор: MAGGI®

              Дата: 31.01.2022

              Зразы из фарша с цветной капустой

              Быстрое и здоровое блюдо из полезных и доступных продуктов. Сочетание мяса и цветной капусты делает зразы легкими для пищеварения и очень сочными.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 5 порций

              • 469 ККал

              • 1

            • Зразы картофельные с фаршем Зразы картофельные с фаршем

              Зразы картофельные с фаршем

              автор: MAGGI®

              Дата: 22.10.2021

              Зразы картофельные с фаршем

              Зразы с мясным фаршем - это отличное второе блюдо для детей и взрослых. Сытные и вкусныезразы с хрустящей румяной корочкой можно готовить в любое время года и по любому случаю, их всегда встречают на ура!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 350 ККал

              • 4

            • Зразы мясные с яйцом Зразы мясные с яйцом

              Зразы мясные с яйцом

              автор: MAGGI®

              Дата: 27.10.2021

              Зразы мясные с яйцом

              Подать на ужин зразы намного интереснее, чем простые котлеты. Хотя бы потому, чтов зразах есть начинка, и это должно вызвать большой интерес умалышей, да и взрослых тоже – кто не любит сюрпризов!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 554 ККал

              • 2

            • Зразы картофельные с мясом и тыквой Зразы картофельные с мясом и тыквой

              Зразы картофельные с мясом и тыквой

              автор: MAGGI®

              Дата: 07.02.2022

              Зразы картофельные с мясом и тыквой

              Трудно сказать, к какой именно кухне относятся зразы – к белорусской, украинской или литовской. Главное, что это блюдо замечательно вкусное, сытное и невероятно оригинальное по своей конструкции. Наверное, именно по этим причинам оно пользуется неизменной популярностью многие десятилетия!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 327 ККал

              • 2

            • Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с грибами

              Картофельные зразы с грибами

              автор: MAGGI®

              Дата: 16.09.2021

              Картофельные зразы с грибами

              Замечательное блюдо для всех любителей грибов. Отлично подходит для перекуса или легкого ужина для всей семьи, удобно брать с собой на работу, несложное в приготовлении – прекрасный вариант для всех хозяек!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 238 ККал

              • 2

            • Зразы натуральные с сыром и брокколи Зразы натуральные с сыром и брокколи

              Зразы натуральные с сыром и брокколи

              автор: MAGGI®

              Дата: 07.02.2022

              Зразы натуральные с сыром и брокколи

              Мясные рулетики с овощной начинкой – настоящий деликатес, который вы сможете приготовить без особых трудов, потому что это совсем не сложно! А выглядит блюдо так, словно приготовлено самым главным шеф – поваром!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 396 ККал

              • 1

            • Зразы из кабачков с сыром Зразы из кабачков с сыром

              Зразы из кабачков с сыром

              автор: MAGGI®

              Дата: 21.09.2021

              Зразы из кабачков с сыром

              Чтобы тесто не получилось очень жидким, тертый кабачок следует отжать руками, чтобы убрать лишнюю влагу.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 25 мин

              • 2 порции

              • 501 ККал

              • 3

            • Зразы мясные из говядины с сыром Зразы мясные из говядины с сыром

              Зразы мясные из говядины с сыром

              автор: MAGGI®

              Дата: 31.01.2022

              Зразы мясные из говядины с сыром

              Это парадное блюдо можно смело готовить на любой праздник. Ваши гости не оставят на тарелках ни крошки, потому что нежные мясные зразы с изысканной начинкой придутся по вкусу каждому.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 417 ККал

              • 1

            • Зразы куриные Зразы куриные

              Зразы куриные

              автор: MAGGI®

              Дата: 08.12.2021

              Зразы куриные

              Зразы из курицы – легкое и нежное блюдо, аппетитное, ароматное и очень вкусное. Оно придется по вкусу всем членам семьи, акому – то даже понадобится добавка!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 399 ККал

              • 2

            • Зразы картофельные с морской капустой Зразы картофельные с морской капустой

              Зразы картофельные с морской капустой

              автор: MAGGI®

              Дата: 06.11.2020

              Зразы картофельные с морской капустой

              В начинку можно добавить немного обжаренных грибов, а вместо сливочного масла использовать сметану. При подаче можно полить растопленным сливочным маслом.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 80 мин

              • 4 порции

              • 496 ККал

              • 26

            Задайте уточнение в поиске...


            Основа

            Никаких строгих правил не существует. В качестве базы для котлет можно взять:

            • мясной фарш;
            • рыбный фарш;
            • измельченное мясо птицы;
            • густое картофельное пюре (желательно из зрелых, лежалых овощей);
            • кашу — рисовую, гречневую, пшенную, кукурузную, манную и т.д.

            Начинка

            Внутрь можно положить что угодно, в том числе фарш, который в предыдущем разделе мы указали как основу. Вот наиболее популярные виды начинки:

            • жареные грибы;
            • сыр и отварное яйцо;
            • яйцо и зеленый лук;
            • чернослив;
            • оливки и каперсы;
            • тушеная капуста;
            • печень и т.д.

            Вы можете смешивать самые разные виды начинки и основы, жарить, запекать или готовить зразы в мультиварке. И каждый раз получать уникальное, удивительно простое и вкусное блюдо.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта