закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Закрыть
            Профиль Выход

            Рецепты заварных блинов

            Найдено 14 рецептов


            Заварные блины — это блины на любой жидкой основе: молоке, кефире, сыворотке, сметане или воде. Важная особенность их приготовления — добавить в достаточно крутое тесто кипяток. Готовить их совсем не сложно. Главное, соблюдать технологию. Давайте разберемся в ней.

            Сортировать
            Автор
            Задайте уточнение в поиске...


            Ингредиенты для блинов

            Кипяток придает блинчику ажурность и дырчатость. Заварной блинчик отлично подходит для фарширования разными начинками — фруктами, творогом, мясом или печенью.

            Традиционными русскими считаются заварные блины на молоке. Они получаются плотными и сытными. Их подают с вареньем, медом или сгущенным молоком. Рецепт этих блинов можно посмотреть в подборке ниже.

            Заварные блины можно испечь как с яйцами, так и без, если вы готовите легкий, постный вариант блюда. Вкусом и внешним видом эти блины не уступают обычным, не рвутся и легко переворачиваются на сковороде.

            Особенности приготовления заварных блинов

            Делимся с вами некоторыми секретами приготовления.

            • Добавляйте кипящую жидкость (воду или молоко) в конце замешивания теста. Иногда ее может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Заварное тесто похоже на консистенцию жидкой однородной сметаны.

            • Тесто любит, чтобы его долго перемешивали. После добавления кипятка, воспользуйтесь венчиком, миксером или тестомешалкой. Хорошо перемешанное блинное тесто будет легко растекаться по сковороде.

            • Заварные блины на кефире — самые мягкие и румяные из всех блинчиков. Они получаются чрезвычайно нежными и могут порваться при переворачивании. Для выпечки используйте сковороду небольшого диаметра.

            • Не кладите много сахара в заварное тесто, иначе блин будет быстро подгорать. Одной столовой ложки сахара на 1 литр жидкости будет достаточно.

            Пеките вкусные блины на Масленицу и собирайтесь за столом с родными и друзьями. Готовьте аппетитные блюда по нашим простым пошаговым рецептам от Магги!

            Рецепты с MAGGI®

            Nestle

            ®Владелец товарных знаков
            SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

            Условия обработки персональных данных

            Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
            Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта