закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты заварного теста

            Найдено 8 рецептов
            • Профитроли Профитроли

              Профитроли

              автор: MAGGI®

              Профитроли

              Профитроли также можно приготовить с рыбной или сладкой начинкой. Например, с .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 80 мин

              • 6 порций

              • 408 ККал

              • 51

            • Эклеры по-домашнему Эклеры по-домашнему

              Эклеры по-домашнему

              автор: MAGGI®

              Эклеры по-домашнему

              Самый любимый и самый популярный десерт к чашечке кофе или чая. Нежный крем и воздушное тесто. Не самый сложный способ вознаградить себя за труды.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 8 порций

              • 486 ККал

              • 1

            • Чуррос Чуррос

              Чуррос

              автор: MAGGI®

              Чуррос

              Чуррос — традиционное блюдо из заварного теста, которое нам подарила Испания. Его или обжаривают во фритюре, или выпекают. Чуррос представляет собой испанский хворост или пальчики: национальный десерт точно понравится вашим близким.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 8 порций

              • 2424 ККал

              • 46

            • Эклеры с лаймовым заварным кремом Эклеры с лаймовым заварным кремом

              Эклеры с лаймовым заварным кремом

              автор: MAGGI®

              Эклеры с лаймовым заварным кремом

              Замечательный рецепт в котором сладость крема тонко сбалансирована кислинкой и ароматом лайма. Удивительное лакомство которое прекрасно соответствует любому моменту- чаепитию, или чашечке кофе в полном одиночестве. К празднику это тоже прекрасный десерт.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 8 порций

              • 398 ККал

              • 1

            • Профитроли с грушевым кремом Профитроли с грушевым кремом

              Профитроли с грушевым кремом

              автор: MAGGI®

              Профитроли с грушевым кремом

              В процессе запекания профитролей не открывайте дверцу духовки, так как в этом случае тесто может не подняться.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 6 порций

              • 473 ККал

              • 36

            • Аппетитные булочки "гужеры" Аппетитные булочки "гужеры"

              Аппетитные булочки "гужеры"

              автор: MAGGI®

              Аппетитные булочки "гужеры"

              В качестве начинки можно использовать творожный сыр, смешанный с мелконарезанной ветчиной или копчёной рыбой. А также при подаче можно просто смазать сливочным маслом с чесноком.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 598 ККал

              • 40

            • Закусочные эклеры с куриным паштетом Закусочные эклеры с куриным паштетом

              Закусочные эклеры с куриным паштетом

              автор: MAGGI®

              Закусочные эклеры с куриным паштетом

              При добавлении в начинку новых ингредиентов (например, грибы или орехи) и специй (имбирь, розмарин), вы разнообразите вкус блюда, и каждый раз оно будет неповторимым.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 80 мин

              • 8 порций

              • 494 ККал

              • 46

            • Профитроли с крабовыми палочками и сыром Профитроли с крабовыми палочками и сыром

              Профитроли с крабовыми палочками и сыром

              автор: MAGGI®

              Профитроли с крабовыми палочками и сыром

              Интересный вариант праздничной закуски, которая порадует ваших друзей и близких. Быстро, просто, эффектно и вкусно! А для любителей сладкого — .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 65 мин

              • 8 порций

              • 307 ККал

              • 38

            Задайте уточнение в поиске...


            Первые упоминания о заварном тесте встречаются во Франции середины XVI в. Его готовили придворные повара, а рецепты держались в большом секрете. Сегодня каждой хозяйке доступно воссоздать блюдо королевской кухни. Так почему бы не воспользоваться шансом и не «покулинарить» по высшему разряду? 

            Чтобы изделие из заварного теста получилось правильным, необходимо:

            • взять одинаковое количество муки и воды;
            • перемешивать быстро и эффективно;
            • как только тесто отстанет от стенок кастрюли, снять с плиты;
            • дать остыть, прежде чем вбивать яйца, иначе они сварятся;
            • следить, чтобы поверхность не покрывалась корочкой, не сохла;
            • взбить миксером, если образовались комки;
            • массу из морозилки нужно готовить сразу, не дожидаясь, пока она оттает;
            • при выпекании нужно помнить, что изделие увеличится вдвое, оставьте достаточно места для этого;
            • не открывайте духовку, пока булочки находятся там;
            • после того, как они поднимутся, дайте им время закрепить результат;
            • не доставайте сразу, остужайте медленно.

            Из заварного теста делают не только десерты, но и пельмени, вареники, чебуреки. Кроме сладкого крема в выпечку добавляют и сытные начинки, салаты, сыр, превращая ее в изысканную закуску. Рецепт, раскрывающий секреты королевской кухни пошагово, у вас в руках. Действуйте, опираясь на фото.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта