Рецепты языка свиного

Найдено 2 рецепта

Нежный, мягкий, но при этом питательный и легкий для переваривания - свиной язык является одним из желанных блюд на столе любой хозяйке. Как быстро и просто приготовить этот продукт, сохранив в нем витамины, расскажем в нашей подборке пошаговых рецептов с фотографиями.

Из языка можно сделать немало вкусных блюд: запеченное мясо, салаты, заливное и даже просто нарезка. К этому деликатесу отлично подойдут тимьян, базилик и итальянские травы. Они позволят усилить вкус и аромат блюда.

Вкус будет бесподобным, стоит лишь учесть несколько важных при приготовлении моментов. Следуйте нашим советам, и мясо будет таять во рту.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

4
Борщ из языка

автор: MAGGI®

Дата: 11.06.2021

Борщ из языка

Борщ с языком – вкусное и наваристое блюдо, которое считается одним из главных деликатесов среди борщей. Не забудьте добавить зелень и сметану при подаче. А также оцените .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 250 мин
- 5 порций
- 72 ККал
- 4
1
Салат с языком

автор: MAGGI®

Дата: 23.05.2021

Салат с языком

Вкусный и простой салат из языка — отличный выбор для праздничного меню. Салат с отварным языком, перцем, ветчиной, свежим огурцом и майонезом прекрасно подойдет на Новый год. Самое главное — правильно отварить и очистить субпродукт. После термической обработки сразу поместите язык в холодную воду — так будет быстрее снять кожу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 332 ККал
- 1

Памятка для любителей нежного субпродукта

Промойте мясо, не очищая пленку.

Замочите продукт на 30-40 минут.

Варите мясо на медленном огне 1,5-3 часа в зависимости от размера продукта.

При варке бульон солить не нужно.

За полчаса до готовности добавьте в бульон морковь, лук и лаврушку.

Подержите готовый язык несколько минут в холодной воде.

Снимите пленку.

Есть секрет, чтобы сделать ваше блюдо еще более нежным. Положите мясо обратно в бульон после снятия шкурки, посолите воду и варите еще полчаса. За это время язык пропитается специями и солью - поверьте, ваши гости будут в восхищении!

Рецепты с MAGGI^®