Рецепты японской кухни

Морской черт с рисовой лапшой

Плотное комковатое мясо морского черта, не распадающегося на хлопья даже в вареном виде, прекрасно подходит для жаренья и тушения. Попробуйте приготовить эту рыбу с лапшой, добавив к нему немного апельсинового сока и кориандра.

Куриные шашлыки по-японски

Этот маринад отлично подойдет не только к курице, но и к морепродуктам, например, осьминогам. Попробуйте приготовить ассорти из этих продуктов.

Весенние роллы

Весенние роллы получили свое название благодаря Китайскому Весеннему фестивалю, т. к. являются традиционным угощением в этот праздник. Вообще, Spring rolls - это собирательное название для всяческих рулетиков с различными начинками. Предлагаем овощной вариант роллов.

Омлет с ветчиной и рисом

Жареный рис хорош тем, что его можно готовить из остатков вареного риса. Причем со вчерашним рисом из холодильника получается даже вкуснее, потому что рис хорошо держит форму при жарке. Очень вкусно, ароматно и оригинально получается, если жарить рис на кунжутном масле.

Салат с жареным тофу

Рецепт для вегетарианцев и постящихся.

Рыба по-японски

Рыба по-японски - это вкусное и полезное блюдо, которое способна приготовить даже начинающая хозяйка.

Японский маковый пирог

Воздушный и нежный пирог перед подачей украсьте сахарной пудрой и измельченными орехами.

Суп рамэн

Насладиться настоящим японским блюдом в домашних условиях легко. Перед подачей украсьте его мелко нарезанным зеленым луком и кунжутом.

Постные никуманы из тыквы

Это блюдо можно приготовить и с мясной начинкой, время приготовления при этом увеличится. Подавать можно с различными соусами.