закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Волованы

            Найдено 1 рецепт
            • Волованы с курицей и грибами
              Волованы с курицей и грибами

              Волованы с курицей и грибами

              Автор: MAGGI®

              Волованы с курицей и грибами

              Волованы - французская закуска из слоеного теста в виде башенок с рыбным, мясным или грибным рагу: интересное блюдо украсит любое застолье. Вместо сметаны в волованы с грибной начинкой можно добавить натуральный йогурт: он придаст блюду более мягкий вкус.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 4 порции

              • 1179 ККал

              • 45

            Задайте уточнение в поиске...


            Волованы — это вид праздничной закуски, которая обычно самая первая исчезает со стола. Это небольшие “стаканчики”, похожие на тарталетки, которые наполняются разными начинками: икрой, жульеном, паштетом, грибами, салатом и так далее.

             

            Преимущества

             

            • Быстро готовятся. Если тесто разморозить заранее, то весь процесс займет не более получаса.

            • Не обязательно использовать специальные формочки, достаточно простой посуды, которая есть на любой кухне. 

            • Широкий выбор форм и размеров. Вы сами можете выбрать, как приготовить “стаканчики” — круглыми или овальными, большими или маленькими.

            • По сравнению с вафлями и тарталетками, волованы дольше сохраняют хрустящую текстуру и не размокают от начинки.

             

            Для придания тесту нужной формы можно использовать рюмку и стакан, которыми вы сможете вырезать кружочки. Дно делается более широкой посудой: вырежьте несколько кругов и переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Стенки делаются из колечек: для этого сделайте круг стаканом, а затем рюмкой еще один посередине.

             

            Не забудьте оставить между будущими волованами хотя бы по 2 сантиметра: тесто очень хорошо увеличивается в размере при выпекании. Смажьте конструкции яйцом и отправляйте в духовку до тех пор, пока бортики не поднимутся.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта