закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты винегрета

            Найдено 11 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Сегодня винегрет смело можно отнести к классике отечественной кухни, рецепт широко распространен на всем постсоветском пространстве, имеет едва ли не большее количество вариаций, чем борщ и окрошка. Название уходит корнями во Францию, где винегретом называли соус из уксуса, горчицы и оливкового масла, а сочетание овощных ингредиентов якобы пришло из скандинавской кухни. Мы готовим винегрет каждый по-своему: кто-то не представляет себе этот салат без горошка, кто-то привык добавлять сельдь, а кто-то совсем не кладет лук. Однако он неизменно остается любимым зимним блюдом, редкий россиянин не обрадуется, увидев салат на повседневном или праздничном столе. 

            Пошаговое руководство в приготовлении идеального винегрета 

            1. Сварите овощи отдельно. Для их приготовления нужно разное время, к тому же свекла может окрасить остальные овощи, особенно картофель. 

            2. Перемешайте порезанную свеклу с растительным маслом, чтобы уменьшить окрашивание других продуктов. Салат будет выглядеть эстетично и нарядно, можно будет сделать фото, чтобы продемонстрировать свое мастерство в соцсетях. 

            3. Как вариант — запеките овощи. Это поможет сохранить их аромат и не даст смешаться цветам и запахам. 

            4. Хорошо охладите ингредиенты перед тем, как перемешать. 

            5. Лук можно слегка промариновать в слабом растворе уксуса, обдать кипятком или просто замочить воде. 

            6. Поэкспериментируйте с новыми вкусами: для остроты добавьте маслины, кусочки сельди или каперсы. 

             

            Классический простой винегрет 

            Рецепт приготовления классического винегрета существует! Какие бы ни были традиции в вашей семье, абсолютно любой гость будет рад, если туда войдут:

             

            • Свекла

            • Морковь

            • Картофель

            • Соленые огурцы

            • Консервированный горошек

            • Растительное масло 

            • Репчатый белый или красный лук. 

             

            Радуйте ваших близких вкусными традиционными блюдами современной русской кухни!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта