Рецепты варёных сырников

Найдено 1 рецепт

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

42
Сырники с маково-сметанным соусом

автор: MAGGI®

Сырники с маково-сметанным соусом

Чтобы сырники получились более пышными, рекомендуем отделить белки от желтков и тщательно взбить их. Взбитые белки добавлять в тесто понемногу в самом конце, осторожно перемешивая. А для тех, кто считает калории, есть рецепт .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 4 порции
- 959 ККал
- 42

В традиционном представлении сырники – это румяные творожные оладушки, которые жарят на сковородке. Однако это лакомство также можно варить. Темой нашей подборки пошаговых рецептов являются именно вареные сырники (по-другому их называют «ленивыми»). По отзывам гурманов, они получаются более нежными, чем жареные. Сделав их на завтрак или ужин, вы сможете лично в этом убедиться.

Для приготовления этого блюда необходим простой набор продуктов:

· творог;

· яйца;

· сахар;

· мука и/или манная крупа.

Творожная масса в идеале должна быть однородной – без комочков. Можно предварительно протереть творог через сито. Далее его смешивают с яйцами, сахаром, мукой. Получившееся тесто делят на кусочки, каждый из которых нужно обвалять в муке и отправить в подсоленную кипящую воду.

Варят сырники около пяти минут – доставайте их, как только всплывут на поверхность.