Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Для усиления аромата варенья рекомендуем добавить немного пряных специй.
90 мин
0 порций
89 ККал
1
Им лечат простуду, из него готовят пикантный соус к сыру, мясу и птице, его используют в качестве начинки для пирогов, просто едят ложками. Баночка кисло-сладкого брусничного варенья должна быть в каждом доме. Думаете приготовить угощение могут только опытные хозяйки? Пошаговые инструкции с фото делают кулинарное искусство доступным начинающим поварам.
Название варенья соответствует способу его приготовления: в основе десерта ягоды, переваренные с сахаром. В отличие от английского джема и французского желеобразного конфитюра, которые имеют однородную массу, в русском блюде ингредиенты сохраняют свою форму.
Сладкое угощение можно сделать с помощью разных техник. Одна из самых известных — «пятиминутка». Хозяйки кипятят плоды в сахаре 5 минут, остужают, повторяют процедуру, затем закатывают в банки.
Не всем нравится горчинка, свойственная бруснике. Чтобы от нее избавиться, ягоды предварительно бланшируют.
Пока готовится десерт, простерилизуйте банки: залейте их кипятком и дайте просохнуть. А также это можно сделать в духовой или микроволновой печи.
Испорченное варенье можно спасти: засахаренное или покрытое плесенью переварить; из забродившего приготовить домашнее вино.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок