Рецепты варенья из айвы

Найдено 2 рецепта

Айва - фрукт необычный. Даже в спелом виде она весьма твердая, а на вкус бывает вяжущей и даже горьковатой. Поэтому в сыром виде ее практически не употребляют, зато прекрасно используют для варенья.

Варенье из айвы имеет не только красивый янтарный оттенок и приятный вкус, но и множество полезных свойств. Издавна такой десерт помогал при простудных заболеваниях и кашле.

Приготовить такое варенье в домашних условиях довольно просто, но, учитывая особые свойства самого фрукта, стандартные рецепты варки не подойдут. Мы советуем следовать специальным пошаговым рецептам с фотографиями и не забывать общие правила.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

1
Варенье из айвы

автор: MAGGI®

Дата: 16.12.2020

Варенье из айвы

Если вы выбрали сорт айвы, имеющий во вкусе кислинку, лимонного сока можно добавить меньше.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 0 порций
- 187 ККал
- 1
4
Простое варенье из айвы с корицей

автор: MAGGI®

Дата: 14.02.2022

Простое варенье из айвы с корицей

Пряное варенье из айвы - простой десерт, который наверняка согреет вас осенью. Подойдет в качестве дополнения к любому чаепитию.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 294 ККал
- 4

5 хитростей приготовления вкусного варенья из айвы

Размягчаем. Чистить и резать плоды будет гораздо легче, если залить их кипятком и дать постоять примерно 10 минут.
Добавляем воду. Айва совсем не сочная, поэтому стоит налить при варке немного жидкости.
Подкисляем. У самого фрукта нет четко выраженного вкуса. Регулируйте кислотность с помощью лимонной кислоты.
Ароматизируем. Если использовать специи - корицу, кардамон и гвоздику, джем приобретет невероятный аромат и вкус восточных сладостей.
Ускоряем. Результат получится гораздо быстрее, если вместо плиты использовать мультиварку. Оптимальный режим - “тушение”.

Лайфак: в самом конце варки можно добавить айвовые семечки. Так они не потеряют своих полезных качеств и придадут вашему блюду ореховые нотки.

Рецепты с MAGGI^®