закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты варенья

            Найдено 20 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Летом, в период изобилия свежих фруктов и ягод, так хочется сохранить воспоминание о беззаботных солнечных днях. И лучший для этого способ - сварить домашнее варенье. Зимой ложечка вкусного десерта с чаем моментально перенесет вас в летний сад или на лесную поляну. А испеченный своими руками пирог с начинкой из варенья станет украшением семейного ужина.

             

            Собранные на сайте рецепты просты в исполнении. В нашей подборке вы найдете как сладкие, классические варианты варенья из ягод, так и необычные - которые при желании можно использовать в качестве соуса к горячим блюдам. Фото с пошаговыми комментариями к каждому рецепту помогут предотвратить ошибки на всех этапах.

             

            Не важно, из чего вы собираетесь варить лакомство - из смородины, малины, клубники, абрикосов или вишни. Есть правила, которых стоит придерживаться всегда.

             

            Что стоит учесть при приготовлении варенья?

            • выбирайте ягоды или плоды одинаковой степени зрелости. Тщательно переберите сырье, чтобы в кастрюлю не попала подпорченная ягодка и не испортила весь вкус.

            • бережно мойте. Нежную чернику, землянику и другую подобную ягоду лучше промыть под деликатной струей душа, а потом оставить на дуршлаге для стекания лишней воды. 

            • используйте правильную посуду для варки. Эмалированная кастрюля или тазик - лучшая емкость.

            • придерживайтесь пропорций. Речь, конечно же, идет о сахаре. И пусть кто-то любит послаще, а кто-то наоборот, нарушать пропорции сырья и сахара не стоит. В противном случае ваше лакомство может быстро прокиснуть. 

            • следите за огнем. После того, как варенье покипит необходимое по  рецепту время, убавьте огонь, чтобы из-за поднимающейся пены оно не убежало.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта