закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты в казане

            Найдено 18 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Казан — полукруглый металлический котел с плотно прилегающей крышкой. В нем легко приготовить ароматный плов, мясо, суп или кашу. Это можно сделать на открытом огне на природе или на плите дома.

            Благодаря полукруглой форме во время готовки нагревается дно посуды и стенки. Так содержимое котла быстро достигает нужной температуры и долго остается теплым. Еще один плюс — в процессе приготовления в металлическом чане еда не пригорает. Это связано с тем, что у посуды пористая поверхность. Она забивается жиром, в результате чего образуется пленка, которая не дает пище пристать.

            Блюда из казана не похожи на  приготовленные другим способом. Их отличает невероятный аромат, в такой пище сохраняется много полезных свойств. 

            Воспользуйтесь пошаговой инструкцией и порадуйте близких вкусным угощением. А знание некоторых хитростей упростит задачу:

            У мяса из котла румяная корочка. Ее секрет — приготовление на большом огне.

            Хорошо разогрейте посуду.

            Закладывайте мясо в чан небольшими частями, тогда оно сохранит сок и будет поджаренным.

            Не забудьте плотно накрыть казан крышкой, чтобы воздух равномерно циркулировал по нему.

            Добавьте побольше лука. Его сок превратится в пар, который наполнит ароматом все блюдо.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта