Блюда украинской кухни

Ароматный грибной суп с чесночным и галушками

Благодаря галушкам, этот постный овощной суп не только вкусный, но и сытный.

Колбаса рубленая домашняя

Колбаса рубленая домашняя в отличие от других колбас получается более мясистой и сочной. Вкусная и по-настоящему мясная рубленая колбаса, приготовленная в домашних условиях, безусловно, порадует каждого любителя мяса.

Домашняя колбаса из курицы и свинины

Домашняя колбаса из курицы и свинины традиционно готовится в натуральной оболочке - кишках. Этот рецепт домашней колбасы из курицы и свинины поможет вам порадовать ваших домочадцев и станет прекрасным дополнением к любому столу.

Домашняя колбаса в духовке

Домашняя колбаса в духовке - несложное, но очень вкусное и сытное блюдо. Ценным является тот факт, что домашняя колбаса готовится из натуральных и свежих ингредиентов без консервантов и прочих вредных добавок. Приготовить колбасу в духовке в домашних условиях по силам каждой хозяйке. Мясная основа может быть разнообразной, мы предлагаем рецепт приготовления домашней колбасы в духовке из свинины и говядины.

Домашняя колбаса из свинины

Домашняя колбаса из свинины - это 100% натуральный продукт, приготовленный из мяса, сала и специй, в натуральной оболочке. Она вкусная, сочная, ароматная и станет изюминкой шумного застолья или семейного ужина. Мы предлагаем самый вкусный пошаговый рецепт домашней колбасы из свинины в кишках.

Хе из щуки

Хе из щуки - классическое блюдо корейской кухни. В домашних условиях блюдо готовится быстро и легко. В пошаговом рецепте хе из щуки мы расскажем все этапы приготовления самой насыщенной и богатой вкусом рыбы всего в пару действий.

Домашняя колбаса

Домашняя колбаса - вкусная, ароматная, сочная, а главное настоящая. Натуральная домашняя колбаса это отличная замена магазинных аналогов. Мы предлагаем простой пошаговый рецепт приготовления домашней колбасы в кишках, который по праву можно назвать классическим. Этот рецепт с фото подойдет для приготовления домашней колбасы и сосисок.

Квашеная капуста с мясом

При желании квашеную капусту можно приготовить с добавлением картофеля, или же только с картофелем без мяса.

Вареники с квашеной капустой и салом

Чтобы тесто в процессе лепки вареников не разорвалось, начинка должна быть остывшей.

Борщ со свеклой и щавелем

Щавель придает этому летнему супу неповторимый вкус и обогащает витаминов. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Борщ со свеклой в мультиварке

На приготовление борща в мультиварке используется меньше времени, при этом вкус блюда остается неизменно превосходным.

Борщ со свеклой и болгарским перцем

Болгарский перец добавит борщу пикантности. Рекомендуется подавать с рубленой петрушкой и сметаной.

Борщ из квашеной капусты

В этот борщ не рекомендуется добавлять уксус или лимонный сок, так как квашеная капуста создает кислую среду.

Борщ со свеклой и фасолью

Для того, чтобы фасоль быстрее сварилась, рекомендуется предварительно замочить ее в теплой воде на 2 часа.

Борщ со свеклой и уксусом

Для того, чтобы борщ приобрел красивый красный цвет, нужно создать свекле кислую среду. Для этого рекомендуется использовать фруктовый уксус.

Холодный борщ с маринованной свеклой

Приготовление этого блюда не займет много времени. Вместо колбасы можно использовать сосиски, предварительно отваренные.

Украинский холодный борщ

Борщ – национальное блюдо украинской кухни со времен войны с турками. Его готовят и зимой, и летом.

Курица тушеная по-украински

Традиционные украинские галушки с курицей разнообразят меню любой хозяйки. Вкусный, сытный обед порадует всю семью.

Борщ с шампиньонами и кабачками

Еще один интересный рецепт борща в нашу копилочку!

Украинский борщ в хлебе

Рецептов борща великое множество. Сегодня предлагаем приготовить украинский, а в следующий раз оценить .

Борщ с пампушками

С ароматными и воздушными пампушками борщ становится в разы вкуснее! Именно с ними традиционно подают настоящий .

Горячий свекольник с яйцом

От любимого всеми горячий свекольник отличается лишь отсутствием капусты. А еще при подаче в него принято добавлять отварное яйцо.

Борщ с фасолью

Борщ с правильной заправкой и фасолью можно варить не на мясном бульоне, а на воде – он получится вкусным и сытным. А также борщ можно заправить .

Холодный борщ

Борщ тоже может быть холодным! Для жаркого лета – в самый раз. И готовится такой суп по принципу .

Борщ летний

Свекольная ботва тоже используется в кулинарии! Листья - а витаминов в них содержится больше, чем в самом корнеплоде- можно добавлять в салаты (только предварительно их нужно обдать кипятком, чтобы меньше горчили) или - идеальный вариант - в супы, например, в борщ! А если предпочитаете классический рецепт, попробуйте наваристый .

Борщ из говядины с гренками из бородинского хлеба со смальцем

У есть «вторая половинка» - пампушки с чесноком. Но если времени печь булочки нет, приготовьте гренки с намазкой из сала - вполне достойная альтернатива!

Борщ с чесноком и зеленью

Восхитительные вкус и аромат этого борща сделают свое дело - ваши домашние обязательно попросят добавки. А ложечка сметаны придаст этому блюду более нежные вкусовые оттенки.