закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Уха из горбуши

            Найдено 1 рецепт
            Задайте уточнение в поиске...


            Суп — традиционный выбор для любого обеда. Сразу приходят на ум и заставляют желудок призывно урчать такие блюда как борщ, рассольник, харчо, щи. Но есть еще один вкуснейший представитель этого ряда — наваристая и ароматная уха. Ее скорее можно отнести к рыбным отварам. Раньше на Руси так называли любой бульон и мясной, и овощной, и рыбный. В последствии это название закрепилась только за отваром из рыбы.

             

            Для классического варианта подходит нельма, лосось, осетр, окунь, судак. Причем уху желательно делать не из одного вида рыбы, а из нескольких. Горбуша — рыба семейства лососевых тоже вполне годится. Такой суп получается наваристым и аппетитным. Для бульона выбирайте голову, плавники и хвост.

             

            Дополнительные ингредиенты

            • Овощи — обычно добавляют морковь и лук, которые можно предварительно обжарить, а можно просто мелко нарезать. Картофель неизменная составляющая этого блюда.

            • Рис, гречка, пшено, перловка — обычно это кушанье варится без круп. Если хочется сделать угощение более сытным, то можно и добавить. Вкус точно не станет хуже.

            • Лавровый лист придаст незабываемый аромат.

            • Зелень — не добавляйте ее в кастрюлю, лучше подайте на отдельной тарелке.

             

            Мы подготовили для вас подборку пошаговых рецептов с фотографиями, чтобы вы не запутались в процессе приготовления и смогли приготовить самую вкусную уху.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта