закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Творожное тесто

            Найдено 30 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Как ни странно это звучит, но тесто можно приготовить и без добавления такого традиционного, казалось бы, ингредиента, как мука. Например, творожное тесто. Делается быстро, получается вкусно. А вариантов изделий из него – не счесть! И сладкие пирожки, и сытные, и булочки с начинкой и без нее, и печенье, и вареники, и даже пицца. Их можно жарить на сковороде, запекать в духовке или мультиварке.

            Вся хитрость этого теста – в правильной обработке молочного продукта. Вот несколько правил:

            1. идеальным считается свежий сухой творог, но если такого не оказалось под рукой, то слишком влажный можно подсушить, подвесив его в марле или поместив на несколько часов рядом с ржаным хлебом, а засохший легко «реанимировать» добавлением молока или сметаны;

            2. для некоторых видов лакомств подойдет немного подкисший главный компонент. Из него хорошо получатся ленивые вареники и печенье;

            3. избыток сахара в составе может привести к подгоранию угощения;

            4. пропустите продукт через мелкую терку, чтобы сделать более нежным и удалить комочки;

            5. перед раскатыванием тесто лучше поместить в холодильник на полчаса;

            6. экспериментируя с добавлением различных продуктов и приправ (свекла, корица, ваниль, какао), вы можете варьировать вкус и цвет полуфабриката;

            7. начинку для таких изделий лучше делать густой, чтобы не испортить структуру основы.

            Какой бы вариант выпечки из творожного теста вы не выбрали – он, несомненно, порадует ваших близких, если вы подберете самый интересный рецепт с нашего сайта и выполните все несложные пошаговые инструкции, сверяясь с фотографиями.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта