Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Чтобы приготовить красивый торт Птичье молоко, нужно знать несколько секретов: например, если обрезать коржи по краям на 1 см меньше формы, их покроет суфле и у готового торта боковые поверхности будут белоснежного цвета. А для того, чтобы аккуратно нарезать торт, хорошенько нагрейте нож в горячей воде и режьте одним движением от центра к краю, держа нож вертикально.
240 мин
8 порций
0 ККал
2
Десерт, который никого не оставит равнодушным. Нежная основа, воздушное суфле и тонкий слой шоколадной глазури. Торт «Птичье молоко» смело можно назвать одним из самых любимых праздничных десертов в нашей стране.
Популярное лакомство изобрел московский кондитер из ресторана «Прага» Владимир Гуральник в 1978 году.
Это был первый торт в Советском союзе, на который зарегистрировали патент.
Название блюда напрямую связано с одноименными конфетами. Однако торт появился на 40 лет позднее.
В классическом варианте корж практически не похож на обычный бисквит и больше напоминает кекс.
Изначально для быстрого приготовления суфле использовали не желатин, а агар-агар. Это сильное желирующее вещество натурального происхождения, которое получают из бурых и красных водорослей.
Рецепт такого десерта нельзя назвать простым, но его необыкновенный вкус стоит того, чтобы сделать своими руками. К тому же, если следовать пошаговым инструкциями и подробным фотографиям, то получится не так уж и сложно. На страницах нашего сайта мы собрали коллекцию проверенных рецептов, которые раскроют вам все секреты этого вкуснейшего лакомства.
Готовьте легко вместе с Магги!
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок