Рецепты тортов Наполеон из слоеного теста

Найдено 6 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

36
Домашний торт наполеон

автор: MAGGI®

Домашний торт наполеон

Торт Наполеон любят, наверное, все сладкоежки. И, оказывается, сделать упрощенный вариант этого знаменитого лакомства в домашних условиях совсем несложно. Нужно всего 4 ингредиента... Ну и сахарная пудра для украшения. Можете поверить?

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 6 порций
- 683 ККал
- 36
4
Ягодный "наполеон"

автор: MAGGI®

Ягодный "наполеон"

Традиционное лакомство с ягодной начинкой порадует самых взыскательных сластен. А быстрота приготовления гарантированно сделает этот рецепт одним из ваших любимых.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 8 порций
- 442 ККал
- 4
1
Наполеон домашний

автор: MAGGI®

Наполеон домашний

Старинный и всеми любимый торт , который за свою пышность, объемность и легкость очень любим взрослыми и детьми. Большое количество тонких коржей заменено в этом рецепте готовым слоеным тестом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 230 ККал
- 1
1
Наполеон со сгущенкой

автор: MAGGI®

Наполеон со сгущенкой

Превосходное сочетание, тонкие коржи и сгущенное молоко напоминают о детстве! Чудесный торт, главное достоинство которого - простота приготовления.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 271 ККал
- 1
3
Классический торт “наполеон” из готового теста

автор: MAGGI®

Классический торт “наполеон” из готового теста

Несмотря на то, что главный секрет этого воздушного торта кроется в коржах, вкусный и нежный торт можно приготовить и из готового теста.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 9 час
- 8 порций
- 634 ККал
- 3
1
Миндальный наполеон

автор: MAGGI®

Миндальный наполеон

Для усиления вкуса миндаля его стоит слегка поджарить и часть измельчить в порошок. Выпекайте тесто на пергаментной бумаге, тогда коржи будет просто снимать после выпечки с противня.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 256 ККал
- 1

Торт «Наполеон» из слоеного теста – признанный фаворит среди сладкоежек всего мира. Классический вариант исполнения – небольшой треугольник, состоящий из множества тончайших слоев, пропитанных воздушным заварным кремом.

Не так давно, в 2012-м году, женевские кондитеры изготовили самый большой в мире экземпляр весом 4 тонны и длиной 1200 метров. Конечно, такие «подвиги» нам ни к чему, но почему бы не побаловать себя и близких нежнейшим лакомством? Тем более, что готовится оно достаточно просто и быстро, а вкус у него – просто невероятного! Главное – соблюдать пропорции, указанные в рецепте и не экономить на качестве продуктов.

Тонкости и секреты приготовления классического «Наполеона»

Обязательно просеивайте муку, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто воздушным.
Отдайте предпочтение более жирным сортам масла. Ни в коем случае не заменяйте его маргарином. Это кардинально изменит вкус готового изделия.
Используйте этот продукт слегка размягченным, но не растопленным и не замороженным. В противном случае тесто утратит пластичность. Очень важно соединять его с другими компонентами без образования крупных комков.
Замешивайте и раскатывайте коржи быстро, чтобы они не успели «поплыть».
Во избежание пузырей на выпечке сделайте несколько проколов по всей поверхности круга.
Если же вы не готовы тратить на приготовление теста в домашних условиях много времени и сил, то лучше просто приобрести готовый набор основ.
Варить крем нужно постоянно помешивая, иначе он получится кусками.
Сделайте начинку заранее, чтобы она хорошо остыла. Лучше не экономить на ее количестве, чтобы каждый корж достаточно и равномерно пропитался.
Исполнение торта бывает в двух вариантах – «влажный» с обилием крема и «хрустящий», более сухой. В первом случае дайте изделию настояться 3-4 часа в прохладном месте перед подачей, во втором – добавьте в начинку побольше масла и промазывайте незадолго до встречи с гостями.

Следуя этим нехитрым премудростям, со временем вы научитесь готовить идеальный «Наполеон». И когда захотите как-то разнообразить его классический вкус, обязательно загляните в наши рецепты. Простые пошаговые инструкции с фотографиями помогут вам освоить более оригинальные варианты.

Рецепты с MAGGI^®