Рецепты тортов Наполеон

Найдено 9 рецептов

Торт “Наполеон” - пожалуй, одна из главных кондитерских загадок. Никому точно не известно, каким образом он получил свое громкое имя. Предположений много. По одной версии, Наполеон Бонапарт пытался скрыть от жены свою неверность и не нашел способа проще, чем придумать новое вкусное пирожное. По другой, название - это искаженное Napolitano, то есть “Неаполитанский”. Якобы именно в этом итальянском городе догадались промазывать слои заварным кремом. Наконец некоторые исследователи считают, что впервые этот десерт приготовили в 1912 году - в честь празднования 100-летия изгнания французов из России. Сначала пирожное имело треугольную форму и напоминало головной убор Бонапарта. А крошка, которой были посыпаны коржи, символизировала русскую зиму, заморозившую захватчиков.

Классический рецепт этого блюда аскетичен - только слоеное тесто и крем. Кстати, этим он отличается от своего французского “брата” мильфея: в него часто добавляют фрукты и ягоды.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

3
Классический торт “наполеон” из готового теста

автор: MAGGI®

Дата: 10.03.2021

Классический торт “наполеон” из готового теста

Несмотря на то, что главный секрет этого воздушного торта кроется в коржах, вкусный и нежный торт можно приготовить и из готового теста.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 9 час
- 8 порций
- 634 ККал
- 3
48
Торт наполеон из печенья

автор: MAGGI®

Дата: 19.04.2021

Торт наполеон из печенья

Упрощенный и быстрый вариант всеми любимого десерта. А если нужен классический, смотрите этот .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 6 порций
- 740 ККал
- 48
1
Наполеон со сгущенкой

автор: MAGGI®

Дата: 24.06.2021

Наполеон со сгущенкой

Превосходное сочетание, тонкие коржи и сгущенное молоко напоминают о детстве! Чудесный торт, главное достоинство которого - простота приготовления.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 271 ККал
- 1
1
Миндальный наполеон

автор: MAGGI®

Дата: 10.03.2021

Миндальный наполеон

Для усиления вкуса миндаля его стоит слегка поджарить и часть измельчить в порошок. Выпекайте тесто на пергаментной бумаге, тогда коржи будет просто снимать после выпечки с противня.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 256 ККал
- 1
125
Сытный "наполеон" с картофельной и грибной начинкой

автор: MAGGI®

Дата: 16.03.2021

Сытный "наполеон" с картофельной и грибной начинкой

"Наполеон" получится более нежным и интересным на вкус, если готовые коржи слоеного теста промазать плавленным сыром, взбитым со сливками, измельченным чесноком и специями.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 4 порции
- 741 ККал
- 125
160
Торт слоеный наполеон

автор: MAGGI®

Дата: 10.03.2021

Торт слоеный наполеон

Торт Наполеон имеет классический рецепт приготовления — с заварным кремом и слоеным тестом он будет таять во рту. Для разнообразия вкуса в крем можно добавить измельчённые грецкие орехи. Мы предлагаем вам рецепт торта Наполеон в домашних условиях. Это трудоемкий процесс, но результат поразит ваших гостей. А если любите больше бисквитные коржи, попробуйте .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 180 мин
- 8 порций
- 1139 ККал
- 160
36
Домашний торт наполеон

автор: MAGGI®

Дата: 05.12.2020

Домашний торт наполеон

Торт Наполеон любят, наверное, все сладкоежки. И, оказывается, сделать упрощенный вариант этого знаменитого лакомства в домашних условиях совсем несложно. Нужно всего 4 ингредиента... Ну и сахарная пудра для украшения. Можете поверить?

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 100 мин
- 6 порций
- 683 ККал
- 36
3
Наполеон домашний

автор: MAGGI®

Дата: 10.03.2021

Наполеон домашний

Старинный и всеми любимый торт , который за свою пышность, объемность и легкость очень любим взрослыми и детьми. Большое количество тонких коржей заменено в этом рецепте готовым слоеным тестом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 8 порций
- 230 ККал
- 3
4
Ягодный "наполеон"

автор: MAGGI®

Дата: 10.03.2021

Ягодный "наполеон"

Традиционное лакомство с ягодной начинкой порадует самых взыскательных сластен. А быстрота приготовления гарантированно сделает этот рецепт одним из ваших любимых.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 8 порций
- 442 ККал
- 4

Идеальное тесто

Чтобы самые простые продукты - мука, масло, вода, соль, а в некоторых рецептах еще яйца, уксус, крепкий алкоголь - превратились в воздушные коржи, нужно знать особые секреты.

Возьмите только свежие ингредиенты.
Муку высшего сорта просейте несколько раз, тогда тесто получится пышным.
Чем больше жирность масла, тем выше будут слои.
Тесто не должно нагреваться, поэтому раскатывайте его очень быстро.
Перед выпеканием проткните коржи вилкой, чтобы не образовались пузыри и неровности.
Оптимальное время приготовления - 3-5 минут.
Чем дольше торт будет пропитываться кремом, тем вкуснее и сочнее он получится. Оставьте его в холодильнике на ночь.

Какой крем выбрать?

Конечно, ценители классики воскликнут: “Только заварной!” Однако в тонком кондитерском деле важен не столько вид “сладкого соуса”, сколько его густота и жирность, чтобы десерт держал форму. Поэтому подойдут и другие варианты:

масляный крем;
“Шантильи” (сливки, взбитые с сахарной пудрой);
крем из вареной сгущенки;
яблочное пюре.

На нашем сайте можно найти еще больше вариаций торта “Наполеон”. Фото и пошаговые инструкции помогут вам приготовить этот вкусный десерт своими руками быстро и просто. Дерзайте!

Рецепты с MAGGI^®