закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты домашних тортов

            Найдено 187 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Торты и пирожные в руках виртуозных кондитеров превращаются в настоящие произведения искусства. И когда наступает повод пригласить гостей на чаепитие или просто побаловать себя сладким, первая мысль — пойти и купить готовый десерт в магазине. Не спешите. Ведь зачастую красивая внешняя «обертка» не соответствует содержанию. Домашний же торт будет не только вкуснее и натуральнее, но и вызовет больше комплиментов в адрес хозяйки.

            Ошибочно думать, что приготовление торта своими руками обязательно хлопотное дело. Все зависит от рецепта, который вы выберете. От количества коржей и крема, которым они будут пропитаны. В нашей подборке есть как простые доступные рецепты, так и более сложные, требующие терпения и времени. Какой бы вы ни выбрали для своего праздничного стола, будьте уверены — результат того стоит! Пошаговые описания, советы и фото превратят процесс в увлекательное творчество. 

            С коржами, целый или сборный — какой рецепт торта выбрать?

            Перечисленные выше варианты — способы создания вашего вкусного шедевра. У начинающих хозяек большей популярностью пользуются торты, состоящие из отдельно испеченных коржей или же приготовленные целиком.

            • В первом случае готовятся сами коржи и пропитка.

            • Во втором - сладкое дрожжевое тесто вместе с различными добавками выпекается в духовке в специальной форме. Для изготовления коржей лучше всего подходят разъемные формы. 

            • Сборный торт сложнее, но и эффектнее. Основное внимание здесь уделяется украшению и сочетанию декоративных элементов.

            Разновидности коржей для тортов

            • бисквитные. Прочно лидируют среди всех остальных из-за мягкости и сочности.

            • вафельные. Готовятся просто и пропитываются шоколадом, сгущенкой или другими пропитками. Хороший вариант лакомства на скорую руку.

            • песочные. Хрустящие за счет песочного теста. Часто сочетаются с фруктами и джемом.

            • творожные. Нежные благодаря творогу в составе теста. Благодарно реагируют на йогуртовую или кремовую пропитку.

            Готовьте, угощайте и не отказывайте в просьбе: «Можно ли еще кусочек?»

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта