закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты теста для штруделя

            Найдено 9 рецептов
            • Штрудель с замороженной вишней и корицей
              Штрудель с замороженной вишней и корицей

              Штрудель с замороженной вишней и корицей

              Автор: MAGGI®

              Штрудель с замороженной вишней и корицей

              Главный секрет вкусного штруделя - тонко раскатанное тесто! Для разнообразия вкуса добавьте в начинку сочную грушу, творог или молотый грецкий орех.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 8 порций

              • 387 ККал

              • 4

            • Штрудель с вишней из лаваша
              Штрудель с вишней из лаваша

              Штрудель с вишней из лаваша

              Автор: MAGGI®

              Штрудель с вишней из лаваша

              Вкусный штрудель с нежной и ароматной начинкой - отличное решение для домашнего чаепития.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 6 порций

              • 528 ККал

              • 1

            • Штрудель с яблоками и вишней
              Штрудель с яблоками и вишней

              Штрудель с яблоками и вишней

              Автор: MAGGI®

              Штрудель с яблоками и вишней

              Незабываемый вкус штруделя с сочной начинкой и хрустящим тестом надолго станет хитом на вашей кухне. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их соком лимона.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 8 порций

              • 670 ККал

              • 2

            • Штрудель с вишней
              Штрудель с вишней

              Штрудель с вишней

              Автор: MAGGI®

              Штрудель с вишней

              Идеальным дополнением к штруделю с вишней станет шарик мороженого. Для того чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их растительным маслом.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 6 порций

              • 720 ККал

              • 1

            • Грушевый штрудель
              Грушевый штрудель

              Грушевый штрудель

              Автор: MAGGI®

              Грушевый штрудель

              Груши идеально подходят в качестве начинки для любой выпечки. Сдобренный пряностями штрудель наполнит ваш дом такими ароматами, что даже люди на улице будут поднимать голову и всматриваться вдаль с надеждой и сожалением. А уж находиться на вашей кухне будет абсолютно волшебно!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 8 порций

              • 225 ККал

              • 0

            • Венский штрудель
              Венский штрудель

              Венский штрудель

              Автор: MAGGI®

              Венский штрудель

              Совсем не обязательно ехать в Вену, чтобы отведать эту всемирно известную выпечку. Приготовим сами, порадуем себя и близких. А если все же отправимся в этот замечательный город, то лишь для того, чтобы послушать Оперу или посетить Альбертину, потому что штрудель мы и сами умеем!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 0 порций

              • 216 ККал

              • 2

            • Австрийский штрудель
              Австрийский штрудель

              Австрийский штрудель

              Автор: MAGGI®

              Австрийский штрудель

              Такой штрудель наверняка пекли по воскресеньям самому кайзеру. Богатая и сочная начинка, тоненькое хрустящее тесто, головокружительный аромат – это все про него, про австрийский штрудель.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 6 порций

              • 367 ККал

              • 1

            • Яблочный штрудель с миндалем
              Яблочный штрудель с миндалем

              Яблочный штрудель с миндалем

              Автор: MAGGI®

              Яблочный штрудель с миндалем

              Приготовление яблочного штруделя не отнимет у вас много времени: основную часть отберет охлаждение теста и выпекание пирога. Подавайте домашний штрудель преимущественно теплым, а еще лучше - с мороженым!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 110 мин

              • 4 порции

              • 1407 ККал

              • 41

            • Яблочный штрудель
              Яблочный штрудель

              Яблочный штрудель

              Автор: MAGGI®

              Яблочный штрудель

              По-желанию при подаче штрудель можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 6 порций

              • 881 ККал

              • 35

            Задайте уточнение в поиске...


            Яблочный штрудель — шедевр австрийской кухни. Только ради одного кусочка этого потрясающе вкусного блюда стоит приехать в Вену. Начинка из яблок и изюма с капелькой рома, море ванильного соуса, в котором утопает десерт, и, конечно, вытяжное тесто, тонкое, словно лист бумаги… Оно представляет, пожалуй, самую большую сложность в рецепте этого знаменитого рулета. Однако благодаря рецептам с пошаговыми инструкциями и фото, которые вы найдете на нашем сайте, вам не составит труда приготовить тесто для штруделя своими руками. Удачи!

            Ингредиенты

            Они максимально простые и доступные:

            яйца;

            растительное масло;

            соль;

            вода;

            мука (обязательно с высоким содержанием клейковины).

            Особенности приготовления

            1. Тесто нужно очень долго вымешивать. Некоторые кондитеры рекомендуют даже бить его об стол, желательно раз 100.

            2. Затем скатать в шар, обильно смазать растительным маслом, накрыть теплой перевернутой тарелкой и оставить «отдыхать» минимум на полчаса. Только при соблюдении этих условий оно получится нежным, бархатным и эластичным.

            3. Важный элемент в приготовлении штруделя — гладкое хлопчатобумажное полотенце, на котором растягивают тесто. В некоторых семьях его передают по наследству.

            4. Ткань нужно посыпать мукой и раскатать на нем тесто максимально тонко. Но это еще не все: затем пласт начинают растягивать. Это можно делать на горизонтальной поверхности, а можно просто вращать и оно будет увеличиваться под собственным весом. Настоящие профессионалы могут превратить небольшой кусочек в съедобную скатерть или простыню. Идеалом считается такая толщина листа, чтобы сквозь него можно было читать. Тесто для штруделя готово!

            5. Дальше его вновь выкладывают на полотенце, смазывают сливочным маслом, добавляют яблочную начинку и аккуратно сворачивают в рулет.

            6. Температура выпекания — 190 градусов. Когда пирог приобретет золотистую корочку, его можно доставать из духовки и наслаждаться настоящим венским вкусом.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта