Террин

Найдено 4 рецепта

Террин - изысканное вкусное блюдо французской кухни: мясное, овощное или даже сладкое. Оно носит название узкой прямоугольной керамической формы с крышкой, в которой выпекается или охлаждается.

Деликатес напоминает одновременно и рулет, и запеканку, и плотный паштет. От последнего его отличает менее однородная структура: все ингредиенты перемалываются в фарш, нарезаются тонкими пластинами или сочетаются оба способа обработки, например, мясо помельче, а фисташки покрупнее.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

41
Рыбный террин

автор: MAGGI®

Дата: 02.11.2021

Рыбный террин

Рыбный террин – это по сути очень нежная запеканка из рыбы. Приготовить это блюдо можно из филе белой или красной рыбы в зависимости от вашего вкуса.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 5 порций
- 199 ККал
- 41
41
Террин из рыбы и креветок

автор: MAGGI®

Дата: 02.11.2021

Террин из рыбы и креветок

Террин- легкое и элегантное блюдо с нежным и освежающим вкусом. Подают террин с легким майонезом, томатным соусом,с соусом тартара или соусом из голубого сыра. Смотрите, как ещё можно приготовить .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 188 ККал
- 41
2
Террин из летних овощей

автор: MAGGI®

Дата: 02.11.2021

Террин из летних овощей

Легкий и воздушный пирог понравится всей семье! Он хорош и горячим из духовки, и холодным. А на пикнике попробуйте немного обжарить его на огне - он пропитается ароматом костра и станет еще вкуснее.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 55 мин
- 8 порций
- 131 ККал
- 2
1
Террин из кролика с лесными орехами

автор: MAGGI®

Дата: 02.11.2021

Террин из кролика с лесными орехами

Нежное запеченное мясо и ломтик хлеба станут отличным дополнением к завтраку.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 204 ККал
- 1

Есть два способа приготовления террина:

Сырую массу запечь в духовке, подавать горячим или предварительно охладить.
Готовые продукты измельчить, сложить в форму, залить желирующим составом и отправить в холод на 10 часов.

В чем секрет сочной мясной запеканки?

Накрывайте блюдо сверху “рубашкой”, например, из слоя бекона, шпика, лука-порея, болгарского перца или взбитого сливочного масла.
Перед тем, как отправить форму с массой в духовой шкаф, поставьте вниз противень с водой.

Готовить террин не так сложно, как кажется, хотя первый раз придется повозиться. Следуйте нашим подробным пошаговым рецептам с фото и тогда приготовление таких изысков в домашних условиях покажется простой задачей, а результат порадует!

Рецепты с MAGGI^®