закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты тефтелей

            Найдено 21 рецепт
            Задайте уточнение в поиске...


            Нежные, сочные, в ароматной подливке, тефтели пользуются неизменным успехом. Готовятся просто и быстро, отлично сочетаются с любыми гарнирами. Рыбные или мясные, с добавлением риса или овощей - они вкусны в любой интерпретации. В общем, с какой стороны ни посмотри, это блюдо без недостатков.

             

            Чем отличаются тефтели от котлет?

            • для панировки котлет кроме муки могут использоваться панировочные сухари, тефтельки дружат исключительно с мукой.

            • в котлетный фарш редко добавляется что-то помимо лука, тертого картофеля или размоченного хлебного мякиша для сочности. В тефтельках же часто встречается рис и другие крупы, измельченные овощи.

            • соус - без него приготовление тефтелей немыслимо. Если вы запланировали рыбное блюдо, подливка будет сметанной. Если мясное - томатной.

             

            Подборка наших рецептов - лучшее вдохновение, чтобы начать готовить разнообразно, легко и с удовольствием. Все рецепты адаптированы под особенности русской кухни, просты в воплощении, не требуют много времени и экзотических ингредиентов. А пошаговые описания с фото помогут взглянуть на рутинный процесс готовки творческим взглядом.

             

            Как приготовить простую сметанную подливку для рыбных тефтелей?

            • обжарьте муку до золотистого оттенка

            • аккуратно влейте бульон, желтки от яйца и сметану

            • следите, чтобы огонь был несильным

            • постоянно помешивайте для поддержания однородности и полного растворения муки.

             

            Из какой рыбы получаются самые вкусные тефтели?

            • щука

            • судак

            • филе трески

            • морской окунь

            • филе минтая

             

            Мы перечислили недорогую доступную рыбу, отличающуюся нежным мясом и небольшим количеством костей. 

             

            Готовьте для себя и близких людей, делайте каждый обед и ужин особенным!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта