Рецепты с тархуном

Пирог с тархуном

В начинку можно добавить адыгейский сыр.

Штрудель из сёмги

Рыбу можно сбрызнуть соком лимона и добавить в шпинат немного цедры лимона, это придаст блюду кислинку, а цедра придаст тонкий экзотический аромат.

Штрудель из спаржи с ветчиной

Для разнообразия вкуса в начинку можно добавить немного обжаренных грибов и тёртый сыр.

Шампиньоны фаршированные сыром и орехами

Для разнообразия шампиньоны можно начинить мясным фаршем с мелко нарезанным луком и отварным яйцом. Если фарш получился жидкий, нужно добавить немного манки или панировочных сухарей.

Холодец из телячьей ноги

Телячью ногу лучше не рубить, при этом получается много мелких и острых осколков костей, а распилить ножовкой со специальным крупнозубым ножовочным полотном, которую можно приобрести в хозяйственных магазинах.

Филе сёмги и ньокки

В соус можно добавить измельченные оливки. При подаче посыпьте готовое блюдо тертым сыром или семенами кунжута.

Томатное ризотто

Для ризотто нужно использовать белый или желтый репчатый лук. Основание луковицы надо обрезать, чтобы в блюдо попала самая сочная луковая мякоть. Нарезать лук надо очень мелко, до размера рисового зерна.

Стейк из сёмги на овощах

Для этого блюда можно использовать любые другие овощи на ваш вкус. При подаче украсьте дольками лимона, маслинами и веточкой тархуна.

Свиная вырезка с фасолью и шпинатом

Для образования красивой золотистой корочки, сверху тесто смажьте взбитым яйцом.