закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Сырники со сметаной

            Найдено 22 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Сырники со сметаной - вкусный завтрак на скорую руку, любимый и взрослыми, и детьми. Творог и сметана делают блюдо полезным, а сочетаемость с разными сладкими топингами превращает обычные пампушки в настоящее лакомство.

             

            В нашей подборке пошаговых рецептов с фото сметану используют по-разному: добавляют в тесто или просто подают с ней готовый десерт. В любом случае приготовить его в домашних условиях станет легкой задачей!

             

            Несмотря на простоту блюда, получается оно не у всех. Раскрываем секреты правильных сырников:

             

            • Для пышности в тесто добавляют манку. Чтобы она успела набухнуть, массе нужно постоять 20-30 минут.

            • Залог воздушности - протертый через сито творог. Можно использовать блендер.

            • Если есть время, яйца разделите на желтки и белки. Последние охладите взбейте в пену и добавляйте в массу последними. Перемешивайте аккуратно, снизу вверх, чтобы не разрушить пузырьки.

            • Чем больше муки в тесте, тем более твердыми будут лепешки. Лучше обойтись 2-3 ложками, только чтобы скрепить ингредиенты, или вовсе обойтись без нее.

            • Жарьте пампушки на умеренном огне на хорошо предварительно разогретой сковороде. Берите растительное масло, а не сливочное, иначе корочка будет подгорать.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта