Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Блюда со свиной вырезкой
-
43
Начинённая свинина по-балинезийски
Показать ингредиенты +Начинённая свинина по-балинезийски
Для разнообразия вкуса в начинку добавьте немного болгарского перца и тёртого сыра.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
465 ККал
-
43
-
-
31
Свинина по-охотничьи
Показать ингредиенты +Свинина по-охотничьи
Шампиньоны можно заменить на смесь лесных грибов или на ягоды можжевельника и яблоки. Также мясо можно запечь в форме для запекания.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
3 порции
-
530 ККал
-
31
-
-
60
Ароматная свинина с овощами
Показать ингредиенты +Ароматная свинина с овощами
Это вкусное и простое в приготовлении блюдо лучше всего подавать с рисом. Рис хорошо оттеняет вкус пряных блюд. Советуем также оценить .
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
85 мин
-
4 порции
-
563 ККал
-
60
-
-
55
Медальоны из свинины с грибным соусом
Показать ингредиенты +Медальоны из свинины с грибным соусом
Медальоны из свинины в сливочно-грибном соусе будут прекрасно сочетаться с рисом или картофельным пюре. К тому же рецепт нежных медальонов из свинины с грибами очень прост, а изысканное блюдо никого не оставит равнодушным.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
4 порции
-
461 ККал
-
55
-
-
25
Рулет фаршированный красной капустой
Показать ингредиенты +Рулет фаршированный красной капустой
Чернослив можно заменить на инжир. Также этот рулет можно приготовить из курицы. При подаче посыпьте блюдо зернами граната.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
40 мин
-
4 порции
-
427 ККал
-
25
-
-
42
Начинённая свинина в яблочно-коньячном соусе
Показать ингредиенты +Начинённая свинина в яблочно-коньячном соусе
Для разнообразия вкуса яблоки можно заменить на ананас или чернослив. Имбирь придаст блюду дополнительный аромат и остроту.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
100 мин
-
4 порции
-
444 ККал
-
42
-
-
43
Тушёная свинина с паприкой и грибами
Показать ингредиенты +Тушёная свинина с паприкой и грибами
Чтобы придать блюду дополнительную остроту и аромат, добавьте в соус немного горчицы или чеснока. А сметана сделает блюдо более нежным и сливочным.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
90 мин
-
4 порции
-
461 ККал
-
43
-
-
21
Свинина запеченная с яблоками
Показать ингредиенты +Свинина запеченная с яблоками
Простой рецепт очень вкусной свинины, запеченной в духовке с яблоками. Мясо пропитывается кисло-сладким яблочным соком и покрывается румяной корочкой.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
6 порций
-
301 ККал
-
21
-
-
3
Свинина с черносливом и курагой
Показать ингредиенты +Свинина с черносливом и курагой
Внутрь рулета из свинины можно добавить также немного натертого сыра.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
120 мин
-
6 порций
-
85 ККал
-
3
-
-
122
Запеченая свинина с грибами
Показать ингредиенты +Запеченая свинина с грибами
По желанию к грибному соусу можно добавить сливки или сметану, это придаст блюду сливочный вкус. А если хочется разнообразия, попробуйте приготовить .
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
45 мин
-
4 порции
-
288 ККал
-
122
-
-
35
Медальоны из свинины с апельсиновым соусом
Показать ингредиенты +Медальоны из свинины с апельсиновым соусом
Для разнообразия вкуса в соус добавьте немного лимонного сока, белого вина или сливок. Пикантность блюду придаст добавленная зернистая горчица и чайная ложка меда.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
70 мин
-
4 порции
-
280 ККал
-
35
-
-
38
Свиное филе с рукколой
Показать ингредиенты +Свиное филе с рукколой
Для деликатного вкуса в соус можно добавить белое сухое вино. Перед подачей украсить помидорами черри и маслинами.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
25 мин
-
4 порции
-
845 ККал
-
38
-
-
42
Свиной стейк на гриле в травяном маринаде
Показать ингредиенты +Свиной стейк на гриле в травяном маринаде
Этот маринад хорошо подходит также к говядине, ягнёнку или рыбе.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
25 мин
-
4 порции
-
480 ККал
-
42
-
-
1
Свиной шашлык с щавелем в соевом соусе
Показать ингредиенты +Свиной шашлык с щавелем в соевом соусе
Необычный шашлык зеленоватого цвета удивит и обрадует гостей. Измельченный щавель заменяет уксус. Картофель фри, свежий огурец и помидор – отличный гарнир к такому шашлыку.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
150 мин
-
4 порции
-
397 ККал
-
1
-
-
1
Мясное рагу по-аргентински
Показать ингредиенты +Мясное рагу по-аргентински
Сытное и ароматное рагу посыпать мелконарезанной зеленью перед подачей.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
6 порций
-
521 ККал
-
1
-
-
1
Филе миньон с песто и лимонным соусом
Показать ингредиенты +Филе миньон с песто и лимонным соусом
Мы расскажем вам, как быстро приготовить сочные медальоны из вырезки свинины и поразить ваших гостей. Соус песто станет отличным дополнением к филе миньон из свинины. Можно приготовить его из рукколы, вяленых томатов или заменить кедровые орехи на кешью.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
25 мин
-
4 порции
-
598 ККал
-
1
-
-
0
Свиной шашлык в маринаде из кефира и лука
Показать ингредиенты +Свиной шашлык в маринаде из кефира и лука
Порадуйте себя и близких шашлыком из свинины, приготовленном в маринаде на кефире. Кефир делает мясо настолько нежным, что оно тает во рту.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
120 мин
-
6 порций
-
373 ККал
-
0
-
-
3
Мясо по-французски с грибами
Показать ингредиенты +Мясо по-французски с грибами
Рецепт мяса по-французски с грибами имеет большое количество вариаций. Так как можно использовать рецепт с маринованными грибами, блюдо приобретает особую пряную изюминку. А если взять мясо по-французски с белыми грибами, то вкус блюда будет совершенно другим, уникальным и непохожим ни на что другое. В этом рецепте с фото мы приготовим свинину в духовке с грибами шампиньонами пошагово, однако вы можете использовать любое мясо по вкусу. Это может быть индейка, филе курицы или телятина.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
4 порции
-
682 ККал
-
3
-
-
46
Свиные рулетики с яблоком и беконом
Показать ингредиенты +Свиные рулетики с яблоком и беконом
Яблоки для этого блюда лучше брать твердые, кислых сортов. Для разнообразия вкуса добавьте в начинку чернослив. Вместо Сидра попробуйте использовать апельсиновый сок.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
50 мин
-
2 порции
-
1080 ККал
-
46
-
-
2
Мясо по-французски с помидорами
Показать ингредиенты +Мясо по-французски с помидорами
Когда кончились идеи для ужинов или хочется чего-то изысканного, но совсем нет времени, на помощь приходит рецепт мяса по-французски с помидорами в духовке. В этом простом пошаговом рецепте с фото главное правильно выбрать свинину, она должна быть с небольшими жировыми прослойками. Так при приготовлении в духовом шкафу жир растопится и мясо станет невероятно сочным и нежным.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
90 мин
-
2 порции
-
494 ККал
-
2
-
-
25
Свинина с весенними овощами
Показать ингредиенты +Свинина с весенними овощами
Подавать как с отварными, так и со свежими овощами, посыпав свежей зеленью.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
35 мин
-
3 порции
-
362 ККал
-
25
-
-
44
Свиные рулетики с цукини
Показать ингредиенты +Свиные рулетики с цукини
Вместе с цукини в рулетики также можно завернуть полоски ветчины или бекона, а при запекании посыпать сыром для получения румяной корочки.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
75 мин
-
6 порций
-
183 ККал
-
44
-
-
44
Пикантная свинина с квашеной капустой
Показать ингредиенты +Пикантная свинина с квашеной капустой
Это блюдо получится ещё более вкусным, если добавить кубики помидоров, зелёный горошек и грибы.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
65 мин
-
3 порции
-
386 ККал
-
44
-
-
1
Мясо, запеченное в тыкве
Показать ингредиенты +Мясо, запеченное в тыкве
Выкладывайте в тыкву начинку вместе с жидкостью, в которой она тушилась, так тыква лучше приготовится.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
150 мин
-
8 порций
-
172 ККал
-
1
-
-
2
Филе миньон с карри, кокосом и лаймом
Показать ингредиенты +Филе миньон с карри, кокосом и лаймом
Столь интересное сочетание ингредиентов требует столь же нетривиального гарнира. Отлично подойдет рис с ананасом или гречневая лапша.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
45 мин
-
4 порции
-
291 ККал
-
2
-
-
44
Свинина с горчичным соусом
Показать ингредиенты +Свинина с горчичным соусом
Это блюдо можно приготовить и по-другому: перед нарезкой на порционные куски мясо можно обмазать смесью майонеза и горчицы и запечь в духовке. Для такого способа лучше использовать свиную шейку, так мясо получится более мягким и сочным.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
120 мин
-
8 порций
-
246 ККал
-
44
-
-
78
"Гавайские" отбивные
Показать ингредиенты +"Гавайские" отбивные
Чтобы разнообразить это блюдо, ананасы можно заменить на ломтики очищенного апельсина. Украсить блюдо кокосовой стружкой и свежей зеленью. А также очень вкусными получаются .
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
60 мин
-
3 порции
-
551 ККал
-
78
-
Рецепты со свиной вырезкой
Правильно замаринованная и приготовленная свинина — это настоящее гастрономическое удовольствие. Чтобы вы ни выбрали: карбонат ило шею, корейку или лопатку, для каждой части найдутся сотни беспроигрышных вкусных рецептов. И мы рады вас с ними познакомить, составив подборку блюд из этого мяса.
Отдельного внимания заслуживает мягкая и нежная свиная вырезка. Что это за часть поросенка? Как его подготовить? С какими специями сочетается? Расскажем прямо сейчас.
Что такое свиная вырезка?
Часто так называют любую часть свинины, не содержащую костей. Но правильнее так говорить о мясе в области поясницы свиньи. Так как это место почти лишено физической нагрузки, его мякоть ценится за мягкость и сочность.
Как правильно подготовить?
-
промойте мясо под проточной водой
-
обсушите бумажными полотенцами
-
удалите пленки и лишний жир.
Какие специи использовать для маринования?
Замариновать свиную вырезку в смеси специй и трав или ограничиться солью и перцем зависит от вас. Возьмите на заметку, какие специи сочетаются с мясом лучше всего:
-
тмин, карри, красный перец, розмарин и майоран
-
чеснок и лук — без них никуда! Если запекаете вырезку в духовке, вставьте чесночные дольки в надрезы на мякоти.
Как выбирать разные части свинины для блюд?
Напоследок, полезная памятка, которая пригодится перед походом в магазин.
-
Шея — идеальна для шашлыка
-
Лопатка — и для шашлыка, и для запекания
-
Карбонат — прекрасен для жарки небольшими медальонами
-
Вырезка — для запекания, тушения, жаркого, шаурмы и всего, что захочется
-
Корейка — для отбивных
-
Задняя часть — для запекания и тушения.
Готовьте вместе с Maggi и получайте удовольствие!
Рецепты с MAGGI®
