Блюда со свиной шеей

Свиной шашлык с розмарином и тимьяном в духовке

Приготовить шашлык на обычной кухне - нет ничего проще! Всем доступные продукты, и простое кухонное оборудование – и ваш кулинарный шедевр в итальянском стиле готов. Маринуем в любой кухонной посуде, запекаем в духовке, электрогриле или аэрогриле, режем ножом на обычной доске и получаем блюдо высокой кухни.

Свиные шашлычки в паназиатском стиле в духовке

Для приготовления таких шашлыков нам не понадобятся никакие специальные приспособления – все это есть на кухне у каждой семьи. Запекать, кстати, можно не только в духовке или электрогриле, но при случае приготовить можно и на мангале.

Шашлык из свиной шейки в горчично-медовом маринаде

Удивительно легко и просто приготовить такой шашлык в духовке у себя дома. Порадовать родных и близких вкусной горячей закуской или вторым блюдом. Есть такие шашлычки удобно, а готовить просто.

Шашлык из свиной шейки в кефирном маринаде в духовке

Простое и быстрое приготовление этого блюда делает его хитом обедов, ужинов и просто дружеских посиделок. Для приготовления понадобится емкость для маринования, духовка или электрический гриль. Впрочем, это блюдо при случае можно готовить и на мангале.

Шашлык из свиной шейки в чайном маринаде в духовке

Домашний шашлык хорош тем, что ни погода, ни времена года не препятствие приготовить своим родным и близким шашлычок. Нам всего на всего понадобится кастрюлька или миска для маринования и обычная духовка или электрогриль. Второе блюдо или горячая закуска выйдут превосходными.

Шашлык из свинины в духовке с гранатовым соком

Прекрасный рецепт, в котором свиная шейка сначала маринуется в соке граната. Для маринада подойдет любая кастрюлька или мисочка, а потом запекается в духовке (или электрическом гриле) к вашему удовольствию, а также на радость вашей семьи или друзей. Гранат придаст поджаристому мясу насыщенные оттенки аппетитного цвета и вкуса.

Мясо по-французски из свинины

Мясо по-французски из свинины в духовке - это беспроигрышный вариант для праздничного ужина. Рецепт мяса весьма прост, и готовится он легко, даже если вы делаете первые шаги в кулинарии. В этом рецепте с фото мы пошагово расскажем, как правильно готовится мясо по-французски из свинины, и как сделать его сочным и аппетитным.

Свиной шашлык в маринаде с уксусом и минеральной водой

Минеральная газированная вода смягчает мясо, оно получается сочным и нежным. Такой шашлык можно приготовить как на природе, так и дома в духовке или сковороде.

Пикантный шашлык из свинины с манго

Приготовленный маринад к шашлыку можно также использовать в качестве соуса. А если его поварить несколько минут аромат станет еще приятнее.

Шашлык из свинины на гранатовом соке и коньяке

Гранатовый сок в сочетании с коньяком придаст свинине невероятно приятный аромат и вкус. Чтобы добавить блюду остроты, положите в маринад чеснок и немного перца чили.

Шашлык из свинины в луковом маринаде

Необычный луковый маринад сделает свинину мягкой и сочной. Не забывайте переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон.

Шашлык в маринаде из тёртого лука и уксуса

Шашлык под маринадом с тертым луком получается особенно нежным и ароматным. Рецепт несложный, и его приготовление занимает мало времени.

Шашлык из свиной шейки со сливой и красной смородиной

Оригинальный рецепт шашлыка с ягодами понравится и взрослым и детям. Кислота ягод красной смородины смягчит мясо, а сладкая слива заменит соус к шашлыку.

Свиной шашлык в маринаде с луковым соком

Шашлык в маринаде с луковым соком, горчицей и лавровым листом получается ароматным и необыкновенно мягким. Такой шашлык украсит собой любой пикник.

Шашлык из свинины с апельсином и специями

Этот интересный способ приготовления мяса приятно удивит ваших гостей. Апельсин придаст необычный цитрусовый аромат, а благодаря маринаду мясо будет мягким и нежным. Так же этот маринад отлично подойдёт для приготовления шашлыка из куриной печени.

Шашлык из свинины с яблоком и баклажаном

По этому рецепту у Вас получится нежное, пропитанное ароматом овощей мясо. Такой шашлык можно приготовить не только в духовке, но и на природе на углях.

Шашлык в маринаде из лука, помидоров и специй

Прежде чем насаживать мясо на шампуры, следует очистить его от лишней зелени, так как она может подгореть во время обжаривания.

Шашлык из свинины со специями и луком

Этот рецепт шашлыка один из самых простых и вкусных. Перец, базилик и паприка улучшат вкус свинины и придадут ей непередаваемый аромат.

Быстрый шашлык из свинины

Этот рецепт подойдет для неожиданного выезда на пикник. Мясо маринуется буквально за то время, что готовятся угли, и получается особенно вкусным и сочным.

Шашлык из свиной шейки в сладком маринаде

Несложный маринад с сахаром и уксусом придает шашлыку легкий кисло-сладкий привкус. Мясо получается нежным и ароматным. Если под рукой не оказалось 9% уксуса, то его можно приготовить с помощью воды и 70% уксуса. Для этого необходимо 2 столовые ложки уксуса разбавить 14 столовыми ложками воды.

Шашлык в маринаде с мёдом и соевым соусом

Необыкновенное сочетание сладкого и соленого вкусов, а также черного перца делает мясо нежным и пикантным. Сочный шашлык с луковыми кольцами получается мягкими и ароматными.

Свиной шашлык в уксусном маринаде

Для приготовления шашлыка на углях отлично подойдет свиная шея. За счет небольших жировых прослоек, мясо получается необыкновенно сочным и нежным.

Настоящее новогоднее русское блюдо

Наша семья, по уже сложившейся новогодней традиции, готовит фирменный семейный холодец. И это не случайно! Лет 10 назад к нам приехали отмечать Новый год наши друзья из Германии. Нам очень хотелось их удивить нашим исконно русским зимним блюдом. Остановились на холодце, т.к. ни в одной кухне мира нет похожего блюда, в отличии от пельменей, которые дублируются во многих кухнях мира. Кроме того хотелось, не только поразить, но и сразить их отменным вкусом! Германия – мясная страна. Мясных блюд в национальной кухне Германии огромное количество, но холодца нет. Также известно, что наибольшей популярностью в Германии пользуется свинина, поэтому наш выбор пал на блюдо из холодца. Тот Новый Год до сих пор вспоминают мои гости из Германии, но особенно мой фирменный холодец. Эх, застуденили иностранцев. С тех пор и повелось у нас делать наш новогодний зимний студень. Именно с ним и начинается наш Новый год! Основными ингредиентами является свиная рулька, свиные копытца, в них так много необходимых для холодца желирующих веществ и куриные грудки, где много нежного белого мяса. Благодаря такой комбинации холодец получается идеально сбалансированным по составу, а главное очень вкусным! Также узнайте, как приготовить .

Холодец - символ нового года!

Новый год без холодца, все равно, что Дед Мороз без Снегурочки! Я не мастерица готовить холодец, а вот наша бабуля готовит его для всех, а уж в Новый год особенно много. После праздника мы еще несколько дней наслаждаемся этим кулинарным шедевром. Как-то бабуля уехала встречать Новый год в другой город к родственникам, и мне все же пришлось заняться холодцом. Бабуля все подробно объяснила, написала, показала и я, согласно инструкциям наварила. Хорошо, что соседи держат огромного пса дома, ему мой холодец пришелся по душе. Но время не стоит на месте, я научилась готовить прекрасный холодец, но стараюсь не увлекаться, а то соседи переехали, и при неудачном стечении обстоятельств, пришлось бы искать нового гурмана для дегустации. С Новым годом! Предлагаем на выбор ещё один рецепт .

Гуляш из свинины с зеленой фасолью

Насыщенный и пикантный гуляш - это отличное решение для обеда.

Свинина барбекю

Не знаете, как пожарить свинину на гриле? Воспользуйтесь нашим рецептом! Мягкая и сочная свинина отлично подходит для барбекю, а маринад для барбекю поможет раскрыться вкусу мяса.

Мясо с овощами и травами, запечённое в духовке

Мясо, запечённое под овощами в духовке – это отличная идея для рагу. Если хочется чего-то особенного, попробуйте .