Блюда с свеклой

Салат с курицей, черносливом и свеклой

В такой салат можно также добавить немного измельченного зеленого лука.

Салат с черносливом и орехами

Вы можете использовать для этого салата любые сорта сыра, но желательно, чтобы один из них был твердым.

Борщ с квашеной капустой

Если у вас квашеная капуста очень кислая, то можно промыть ее водой и после этого использовать в приготовлении борща.

Винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами

Готовое блюдо можно украсить отварным куриным яйцом, разрезанным на четыре части и посыпанным сверху зеленым горошком.

Салат "сирень" с черносливом

Добавляя к белкам свекольный сок, не лейте слишком много, главное - добиться равномерного цвета.

Салат "гранатовый браслет" с черносливом

Чтобы стакан было проще извлечь после приготовления салата, смажьте его растительным маслом.

Холодник из свеклы на воде

Холодник – освежающий холодный суп из молодой свеклы и огурцов, богатый витаминами и микроэлементами. Подайте к нему сваренный в мундире молодой картофель – и летний обед для всей семьи готов!

Холодник из свеклы

Самый вкусный свекольник получается из молодой некрупной свеклы с тонкой кожицей. Варится такая свекла быстро, а потому сохраняет все свои витамины и яркий насыщенный вкус. Перед подачей украсьте блюдо ломтиком яйца и зеленью.

Холодник на кефире с колбасой

Кефир придает традиционному холоднику освежающую кислинку. Жирность кефира можно выбрать на свое усмотрение, а если суп получается слишком густым – добавить немного воды. При подаче украсьте ломтиком яйца и рубленной зеленью.

Белорусский холодник из свеклы на минеральной воде

Холодник на минеральной воде – очень легкий и освежающий, и подходит для диетического питания. Классический рецепт можно скорректировать на свой вкус, придав супу кислинку с помощью лимонного сока или остроту, добавив маленького кусочек жгучего перца.

Холодник из свеклы с уксусом

Главный ингредиент холодника – молодая свекла. Добавьте к ней свежие овощи и зелень, которые есть под рукой – и получится легкий летний суп. Картофель и яйца добавят ему сытности. А уксус сохранит яркий цвет свеклы. Его также можно заменить лимонным соком

Борщ со свеклой и щавелем

Щавель придает этому летнему супу неповторимый вкус и обогащает витаминов. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Борщ со свеклой в мультиварке

На приготовление борща в мультиварке используется меньше времени, при этом вкус блюда остается неизменно превосходным.

Борщ со свеклой и болгарским перцем

Болгарский перец добавит борщу пикантности. Рекомендуется подавать с рубленой петрушкой и сметаной.

Борщ со свеклой и килькой

Это блюдо подойдет тем, кто соблюдает пост. Рекомендуется подавать с ржаным хлебом.

Холодный борщ со свеклой и яйцом

Чтобы борщ хранился в холодильнике дольше, рекомендуется яйца, зелень и сметану добавлять непосредственно перед подачей.

Борщ со свеклой и ботвой

Свекольная ботва содержит большое количество клетчатки и других полезных веществ. Этот борщ можно так же можно приготовить и на мясном бульоне.

Постный борщ со свеклой и томатным соком

Постный борщ подойдет для диетического питания. Перед подачей рекомендуется посыпать рубленой петрушкой.

Борщ из квашеной и свежей капусты со свеклой

Вкус борща будет более выразительным, если для его приготовления использовать и свежую, и квашеную капусту одновременно. Рекомендуется подавать со сметаной и мелко нарезанной петрушкой.

Борщ со свеклой, квашеной капустой и курицей

Чтобы ускорить время приготовления борща, можно говядину или свинину заменить на курицу. Рекомендуется подавать со свежей зеленью и хлебом.

Борщ из квашеной капусты

В этот борщ не рекомендуется добавлять уксус или лимонный сок, так как квашеная капуста создает кислую среду.

Борщ со свеклой и томатной пастой

Подавать рекомендуется с тонко нарезанным салом и ржаным хлебом.

Борщ со свеклой и фасолью

Для того, чтобы фасоль быстрее сварилась, рекомендуется предварительно замочить ее в теплой воде на 2 часа.

Борщ со свеклой без мяса

Базилик прекрасно подчеркнет вкус этого овощного супа. Рекомендуется подавать с чесноком, сметаной, паприкой и белым хлебом.

Борщ со свеклой и уксусом

Для того, чтобы борщ приобрел красивый красный цвет, нужно создать свекле кислую среду. Для этого рекомендуется использовать фруктовый уксус.

Свекольный салат с апельсинами

Вместо шпината в этом салате можно использовать рукколу или салат корн.

Салат из свеклы с кукурузой

Для большей свежести добавьте в этот овощной салат немного зелени.