Супы

Грибной суп с яйцом

Борщ с квашеной капустой

Если у вас квашеная капуста очень кислая, то можно промыть ее водой и после этого использовать в приготовлении борща.

Щи из квашеной капусты с говядиной на кости

Подавать готовые щи можно с чесночными булочками, свежей сметаной и зеленью.

Щи из квашеной капусты со свининой

Чтобы щи получились яркого цвета можно добавить лимонный сок, рассол от квашеной капусты или клюкву.

Суп из тыквы с имбирем

Простой и сытный суп с приятный вкусом. Сливки можно заменить молоком или сметаной, а вместо воды взять овощной или даже рыбный бульон.

Постный суп из тыквы с розмарином и сельдереем

Вкусный, полезный и ароматный суп для всех любителей тыквы. Готовое блюдо можно украсить зеленью, а также добавить ржаные или пшеничные гренки.

Суп из тыквы с морковью с кедровыми орехами

Легкий тыквенно-морковный суп. Вместо кедровых орешков можно положить обжаренные тыквенные семечки.

Суп из чечевицы с тыквой

Несложный в приготовлении суп с насыщенным вкусом. Если убрать из состава сливки, блюдо подойдет для вегетарианцев и веганов, а для любителей мяса можно сделать суп более сытным, сварив его на мясном бульоне.

Суп из тыквы с курицей

Яркий и аппетитный суп-пюре из тыквы и курицы. Вместо куриных бедер можно взять голени, филе грудки или другие части тушки.

Суп из тыквы с сельдереем

Изысканный крем-суп из тыквы с сельдереем и сливками. Готовое блюдо прекрасно дополнят ржаные гренки.

Суп из тыквы с креветками

Сытный и ароматный суп по оригинальному рецепту - то, что нужно, чтобы удивить домочадцев необычным блюдом и разнообразить ваше ежедневное меню.

Суп из тыквы с маком и зеленью

Вкусный и полезный суп с маком, которому приписывают способность улучшать память и стимулировать мозговую деятельность.

Суп из тыквы с кабачками

Необычный, очень нежный и потрясающе вкусный суп из тыквы с кабачками. Вместо обычного репчатого лука можно взять шалот, порей или сладкий лук, а сливочное масло прекрасно заменит оливковое и сделает вкус супа более мягким.

Суп из тыквы с сыром

Нежный и ароматный сырно-тыквенный суп. Можно добавить картофель, тогда блюдо получится более густым и сытным.

Диетический суп из тыквы c помидорами

Полезный и низкокалорийный суп подойдет всем, кто желает похудеть. Можно добавить фенхель или корень имбиря, чтобы блюдо стало еще вкуснее.

Крем-суп из тыквы

Очень вкусный тыквенный суп со сливками. Если положить веточку тимьяна, блюдо приобретет особенно приятный вкус. Готовый суп можно украсить кусочками бекона, обжаренного на сковороде без масла.

Суп из тыквы со сливками и крутонами

Простой, но вкусный крем-суп из тыквы и моркови. Сухарики для него можно взять готовые, но лучше приготовить домашние.

Суп-пюре из тыквы с тыквенными семечками

Яркий и нежный тыквенный суп по классическому рецепту. Бульон для него можно использовать замороженный.

Суп из тыквы с молоком

Нежный и вкусный суп-пюре из тыквы. Вместо молока можно взять бульон и добавить в почти готовый суп ложку плавленого сыра.

Холодник из свеклы на воде

Холодник – освежающий холодный суп из молодой свеклы и огурцов, богатый витаминами и микроэлементами. Подайте к нему сваренный в мундире молодой картофель – и летний обед для всей семьи готов!

Холодник из свеклы

Самый вкусный свекольник получается из молодой некрупной свеклы с тонкой кожицей. Варится такая свекла быстро, а потому сохраняет все свои витамины и яркий насыщенный вкус. Перед подачей украсьте блюдо ломтиком яйца и зеленью.

Холодник на кефире с колбасой

Кефир придает традиционному холоднику освежающую кислинку. Жирность кефира можно выбрать на свое усмотрение, а если суп получается слишком густым – добавить немного воды. При подаче украсьте ломтиком яйца и рубленной зеленью.

Белорусский холодник из свеклы на минеральной воде

Холодник на минеральной воде – очень легкий и освежающий, и подходит для диетического питания. Классический рецепт можно скорректировать на свой вкус, придав супу кислинку с помощью лимонного сока или остроту, добавив маленького кусочек жгучего перца.

Холодник из свеклы с уксусом

Главный ингредиент холодника – молодая свекла. Добавьте к ней свежие овощи и зелень, которые есть под рукой – и получится легкий летний суп. Картофель и яйца добавят ему сытности. А уксус сохранит яркий цвет свеклы. Его также можно заменить лимонным соком

Куриный суп с вешенками

Вместо сметаны в этот суп можно добавить немного жирных сливок.

Суп из вешенок с лапшой

Если у вас нет домашней лапши, можно добавить в суп мелкую вермишель.

Суп из вешенок в мультиварке

Если вы хотите получить более густой суп, количество овсяных хлопьев можно увеличить.