закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты супов

            Найдено более 1000 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Суп — удивительное блюдо. Дымящийся, ароматный и горячий, он — символ домашнего уюта, заботы, согревающей сытости и спокойствия. Все потому, что это первое блюдо родом из детства и зимних прогулок, после которых так здорово было съесть тарелку маминого или бабушкиного борща.

            Вы можете повторить любимый рецепт или приготовить что-то другое, начав для себя или своих детей историю любви с новым супом. А если готовы удивлять, замените традиционную подачу в тарелке подачей в очищенной половинке небольшой тыквы или в хлебе с плотной коркой. 


            Вкусных рецептов много, и они разнообразны. Но все же есть советы, к которым стоит прислушиваться всегда, особенно при варке бульона.

            Как правильно варить мясной бульон?

            • срежьте пленки и лишний жир с мяса, опустите его в холодную воду. 

            • доведите до кипения и слейте первую воду, промыв кастрюлю и мясо от пены.

            • поставьте повторно на огонь, залив мясо холодной водой.

            • добавьте целую луковицу, морковь и зелень в будущий бульон. Лавровый лист и перец горошком при желании.

            • варите необходимое время до готовности мяса.

            • солите в самом конце. Соль, добавленная в начале, делает мясо жестким.

            • бульон желательно процедить, чтобы он был прозрачным, и затем уже в нем варить овощи или крупы, предварительно вынув мясо.

            Запомнили? А теперь скорее спешите в подборку с нашими рецептами и планируйте ближайший обед
            .

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта