закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Суп рисовый

            Найдено 2 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Суп рисовый

            Супы - неотъемлемая часть любого обеда. Если классические рецепты уже надоели, то рисовое “первое” точно порадует всех членов семьи. Это не обязательно харчо, рассольник или рыбный - крупу добавляют и в другие рецепты, от этого обед становится более сытным. Его можно легко приготовить своими руками с мясом, с овощами, с картошкой или добавить необычные ингредиенты: сыр, молоко, помидоры или курицу.

            Как и любое блюдо, рисовый суп нужно варить правильно, для этого используют пошаговые рецепты с фото каждого этапа. Тогда обед точно получится вкусным. В этом рецепте есть нюансы, которые важно учитывать в процессе приготовления, чтобы вместо “первого” не получить обычную кашу на воде.

            Секреты для хозяек

            Крупу для супа можно выбрать любую, хотя чаще всего советуют пропаренный или длиннозерный рис.

            Обязательно нужно промыть крупу, чтобы в блюде не попалось ничего лишнего - шелухи или излишка крахмала.

            Замачивать крупу не обязательно, она быстро варится в большом количестве воды.

            Чтобы бульон получился прозрачный, его просто делают отдельно в другой кастрюле.

            Воды нужно брать в 2 раза больше, чем риса.

            Варить лучше на один раз, потому что от разогревания этого блюда крупа разбухает и превращается в кашу.

            Отварной рис кладут в бульон практически в конце, когда остальные ингредиенты уже почти готовы. Если положить раньше - суп станет мутным.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта