закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Супы-пюре томатные

            Найдено 2 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Томатный суп-пюре у многих ассоциируется в первую очередь с Италией. Но свои варианты этого блюда есть в кухне почти каждой страны. Их объединяет не только отменный вкус, но также простота и скорость приготовления.

            Выбираем помидоры

            Способов приготовить это первое блюдо действительно много. Оно может быть как сытным – на бульоне, – так и диетическим, совсем не требующим варки. Основой основ любого из таких супов, конечно же, являются помидоры. В сезон они могут быть свежими, а зимой для блюда подойдут сделанные своими руками заготовки или же томатное пюре.  

            Главное, на что нужно смотреть при выборе свежих помидоров – это их спелость. Размер особого значения не имеет, так как их все равно придется измельчить. В домашних условиях это удобнее всего делать при помощи кухонного комбайна или блендера.

            Предварительная подготовка

            Прежде чем превратить томаты в пюре, с них нужно снять кожицу. Она легко отойдет, если помидор обварить кипятком. Иногда вместе с главным ингредиентом в блендер отправляются и другие предусмотренные рецептом овощи. Это делает суп более нежным и однородным.   

            Также нужно заранее подготовить зелень и специи, которые украшают блюдо и придают ему пикантности.

            Это могут быть:

            • итальянские травы;

            • петрушка;

            • черемша;

            • базилик;

            • шпинат;

            • чеснок;

            • лук;

            Подаваться такие супы могут как в горячем, так и в охлажденном виде. Пошаговые рецепты супов-пюре из томатов с фото вы можете найти на нашем сайте. 

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта