закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Супы-пюре из брокколи

            Найдено 5 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Иногда хочется отодвинуть в сторону привычный борщ, уху, рассольник и попробовать что-нибудь особенное. На роль нетривиального первого блюда отлично подойдет нежный суп-пюре из брокколи. Чтобы вы могли легко приготовить его в домашних условиях, мы собрали коллекцию пошаговых рецептов с фото.

            Базовый набор продуктов — лаконичный: брокколи, морковь, картофель, репчатый лук, сливки. Нарезанные овощи отваривают в подсоленной воде на медленном огне около 20-25 минут. Получившейся овощной массе дают остыть, а затем размельчают ее в блендере. В пюре добавляют сливки и вновь ставят его на огонь. После закипания суп разливают по тарелкам.

            Рекомендации для гурманов:

            ·       Вместо сливок можно использовать сметану.

            ·       Сделать суп более пикантным позволит кунжут. Семена кладут в уже готовое блюдо.

            ·       Диетическое пюре подают с кусочком постного вареного мяса или с яйцом вкрутую.

            ·       Дополните первое блюдо гренками, обжаренными на оливковом масле. Их можно натереть чесноком и положить в суп, украсив веточкой базилика.

            ·       Если вы хотите придать этому довольно аскетичному кушанью выразительное звучание, не забудьте о приправах: тимьяне, молотом мускатном орехе, карри.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта