закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты супа-гуляша из свинины

            Найдено 1 рецепт
            • Суп-гуляш со свининой Суп-гуляш со свининой

              Суп-гуляш со свининой

              автор: MAGGI®

              Суп-гуляш со свининой

              Отдельно подайте пучок пряной зелени со сметаной — это придаст блюду более насыщенный и нежный вкус.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 120 мин

              • 4 порции

              • 172 ККал

              • 31

            Задайте уточнение в поиске...


            Как ясно из самого названия кушанья – суп-гуляш представляет собой нечто среднее между жидким «первым» и мясным «вторым» блюдами. А если учесть, что слово «гуляш» пришло к нам из венгерского и означает «пастуший суп», то раскроется секрет и способа его приготовления, и основных ингредиентов. Хотя, конечно, еда из тушеных овощей и мяса существует во множестве национальных кухонь. Например, испанское косидо с бобами, германский айнтопф, татарское азу. Но готовятся они по-разному, а, значит, и вкус получается совершенно оригинальным в каждом случае.

            Этапы приготовления супа-гуляша

            Сначала варится суп, в котором половина всего содержимого – это мясо. Лучше всего выбрать свинину, так получится наваристый, но быстро усваиваемый продукт. Вторая половина представлена овощами. Чаще всего используют самые простые и доступные природные дары: картофель, морковь, капуста, сладкие перцы, кабачки, помидоры. Вся смесь обильно сдабривается ароматными специями. Для расширения палитры вкуса можно добавить оливки или маслины, а также измельченные маринованные огурчики. Это придаст приятную кислинку готовому угощению. 

            Все компоненты шинкуются кубиками или дольками среднего размера и тушатся в толстостенной посуде до полуготовности. А затем наступает время переходить ко второму этапу приготовления.

            Мясо освобождается от кости и пленок, нарезается крупными кусками, слегка обжаривается, заливается бульоном и тушится на среднем огне. После чего его нужно переложить в кастрюлю с полуфабрикатом из первого этапа и осторожно перемешать.

            Как вы заметили, суп-гуляш из свинины готовится достаточно просто, справиться с ним может даже начинающая хозяйка. Главное – найти на нашем сайте подходящий рецепт, изучить пошаговую инструкцию с фотографиями и не бояться экспериментировать с компонентами блюда и специями. Приятного аппетита! 

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта