Рецепты с сухим кокосовым молоком

Ямайский рис с фасолью

Фасоль в этом рецепте можно заменить зеленым горошком. Это сочетание еще более распространено и характерно для ямайской кухни.

Шоколадно-кокосовые шарики

Чтобы разнообразить этот десерт, в него можно добавить рубленные орехи или цукаты на ваш вкус.

Чесночные креветки

Для свежести вкуса в соус добавьте цедру лимона или лайма, а сливки придадут более насыщенный сливочный вкус.

Фруктовый салат с кокосовым кремом

Кокосовый крем можно заменить на йогурт, смешанный с кокосовой стружкой. Салат получится менее калорийным. Вы можете использовать любые другие сочетания фруктов и ягод на ваш вкус.

Тайский зеленый карри с говядиной

Вы также можете приготовить это блюдо с курицей, свининой, рыбой и морепродуктами. Оно прекрасно сочетается с рисом и яичной лапшой. Перед подачей украсить листьями базилика и приправить красным чили перцем.

Тайский куриный салат

Чтобы придать блюду экзотический вкус, добавьте ананас и мяту.

Суп-лакса с лососем

Чтобы разнообразить вкус супа, добавьте морепродукты и чили перец.

Салат с тунцом

Для более изысканного вкуса в блюдо можно добавить ананас. Также в качестве заправки можно использовать йогурт или майонез.

Пудинг из сладкого картофеля

Так же попробуйте приготовить такой пудинг из тыквы. Вместо изюма можно использовать любый другие сушеные ягоды и фрукты. При подаче пудинг можно посыпать измельченными орехами.

Классическая полента

Итальянская полента традиционно готовится на молоке и имеет нетрудный рецепт. Следуйте нашим советам, чтобы узнать, как приготовить поленту у себя дома. Так, для придания блюду более мягкого вкуса можно посыпать его тертым сыром.

Пряная рыба в соусе по-тайски

Отсутствие каких-либо ингредиентов - не повод , чтобы не приготовить блюдо. В этом блюде вместо рыбного соуса можно использовать соевый, а вместо сока лайма сок лимона. Рыба получится не менее вкусной.

Необычные пирожки с рыбой

Чтобы при жарке образовалась золотистая корочка, обваляйте пирожки в панировочных сухарях или в семенах кунжута.

Пельмени с крабовым мясом

Пельмени с морепродуктами отнимут у вас всего час, а подавать их можно с чем угодно: соевый соус, кетчуп, сметана - блюдо прекрасно со всем сочетается. Также можно приготовить пельмени с креветками, кальмарами и любыми другими морепродуктами.

Парментье из рыбы с кокосовой стружкой

В это блюдо можно добавить креветки и другие морепродукты. Для разнообразия предварительно отварите их в небольшом количестве сухого белого вина, а не запекайте. Вино придаст деликатный вкус вашему блюду.

Кусочки курицы в панировке

Сухое кокосовое молоко можно заменить на майонез, сметану или йогурт.

Курица с соком тамаринда

Немного мелко нарезанного чернослива и лимонной травы сделают вкус блюда более ярким. Сок тамаринда в соусе придает необычный вкус жареной курице. Если вы не смогли найти в магазине тамаринд, то его можно заменить или соком лимона, или сухим белым вином.

Курица в сливочном соусе с овощами

При подаче на стол блюдо можно посыпать тертым сыром, что придаст блюду пикантности. Также сливки можно заменить на нежирный йогурт, таким образом снизив калорийность блюда.

Курица в сливочном соусе с манго

Вместо манго можно взять ананас, который хорошо сочетается со вкусом курицы. Сверху посыпать обжаренными кедровыми орешками. Они обогатят вкус и аромат вашего блюда.

Восточная курица карри с баклажанами

Курица под соусом карри - рецепт с восточным оттенком. Такая пряная курица с баклажанами и фасолью, приготовленная на сковороде, готовится легко и быстро. Это блюдо можно сделать с любым мясом: индюшкой, свининой, говядиной.

Пряная курица в лимонном соусе

Это простое, быстрое и, самое главное, вкусное блюдо можно приготовить из любой части курицы - куриных бедер, грудок, окорочков или крыльев.

Кокосовое парфе с малиной

Украсьте парфе свежей зеленью мяты. В сочетании со вкусом малины она придаст необыкновенную свежесть десерту.

Кокосовый торт

Крем можно сделать на основе творога и маскарпоне с добавлением кокосовой стружки, а также можно придать десерту шоколадный вкус, добавив в него какао-порошок.

Кокосовый чизкейк

Готовый чизкейк сверху вместо орехов можно посыпать кокосовой стружкой, предварительно смазать поверхность тонким слоем абрикосового или малинового джема.

Запеченная курица с грибами и соусом карри

Перед запеканием курицу можно нафаршировать. Фаршированная курица - удачное блюдо для праздничного стола. Важно выбрать подходящую случаю начинку, т.к. начинок очень много. Самый простой способ - начинить курицу половинками картофеля.

Гоанское карри из рыбы

Тамариновую пасту, которую добавляют в карри для придания кислинки, можно заменить на обычную лимонную кислоту. Так, как это индийское блюдо, то лучше к нему подавать гарнир из риса или овощей.

Ананасово-морковный торт с кокосом

Чтобы торт был сочнее, коржи можно смазать сахарным сиропом.