закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты с судаком запеченным

            Найдено 22 рецепта
            Задайте уточнение в поиске...


            Много веков деликатесной считалась именно красная рыба. Однако, не менее вкусное и изысканное - белое мясо рыбы, которое намного проще приготовить в домашних условиях. Прекрасным примером является судак. Интересные варианты приготовления вы найдете на нашем сайте, а пошаговые фотографии заставят друзей и близких удивляться вашим кулинарным способностям.

             

            Больше всего эту рыбу ценят за достаточно не костлявое мясо, которое легко чистить и обрабатывать. Методы приготовления блюд не имеют границ: жарить, тушить, мариновать – что угодно! Сейчас судак самая используемая рыба в хозяйстве, а в ресторанах из нее делают даже пудинг.

             

            При выпекании в духовке для рыбы лучше всего создать «подушку» - заранее пережаренный лук на растительном масле. Не стоит долго томить судака в духовке. Он очень быстро готовится, за что тоже любим хозяйками. 

             

            Важные нюансы:

            • Удалите жесткие плавники - так рыбу будет проще очистить. 

            • Солить рыбу нужно за 15 минут до помещения в духовку. Так она точно сохранит свою форму и не превратится в желейную субстанцию. 

            • Оботрите тушку бумажным полотенцем, чтобы не было влаги. В противном случае рыба может не приобрести румяный оттенок.  

             

            Сразу вместе с рыбой можно приготовить и гарнир: запечь в духовке яблоки, айву, кусочки тыквы. Впрочем, к судаку великолепно подойдет и самый простой салат из свежих овощей. 

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта