закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты стейка

            Найдено 66 рецептов
            • Стейк из бедра индейки Стейк из бедра индейки

              Стейк из бедра индейки

              автор: MAGGI®

              Стейк из бедра индейки

              Рецепт приготовления стейка из бедра индейки весьма прост. Готовится стейк довольно быстро. Даже если вы новичок в кулинарии, вы легко справитесь, используя наш пошаговый рецепт. Чтобы мясо индейки вышло сочным, не держите его долго на огне. В нашем рецепте используется перец чили, но если вы не любите острое, вполне можете обойтись и без него.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 25 мин

              • 4 порции

              • 732 ККал

              • 5

            • Стейк из индейки в мультиварке Стейк из индейки в мультиварке

              Стейк из индейки в мультиварке

              автор: MAGGI®

              Стейк из индейки в мультиварке

              Чтобы мясо птицы было сочным и вкусным, предлагаем вам наш простой рецепт приготовления стейка из индейки в мультиварке. Это блюдо можно подать и на обед, и на ужин. Мясо индейки — диетический продукт, который можно давать детям с раннего возраста.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 25 мин

              • 3 порции

              • 286 ККал

              • 7

            • Стейк из голени индейки Стейк из голени индейки

              Стейк из голени индейки

              автор: MAGGI®

              Стейк из голени индейки

              Для приготовления быстрого и сочного стейка лучше использовать голень индейки на косточке. Попробуйте наш пошаговый рецепт, чтобы вкусно приготовить стейк из голени индейки, и ваше блюдо получится великолепным. Приготовленный стейк можно подавать и на обед, и на ужин, а благодаря зеленой фасоли, используемой в нашем рецепте, ваше блюдо обязательно понравится любителям здоровой и полезной еды.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 35 мин

              • 2 порции

              • 838 ККал

              • 7

            • Стейк из индейки со свеклой и красным луком Стейк из индейки со свеклой и красным луком

              Стейк из индейки со свеклой и красным луком

              автор: MAGGI®

              Стейк из индейки со свеклой и красным луком

              Оригинальное блюдо из доступных продуктов. Вместе со свеклой и луком индейка раскроется совершенно по-новому, а блюдо произведет впечатление на вашу семью.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 281 ККал

              • 0

            • Стейк стриплойн Стейк стриплойн

              Стейк стриплойн

              автор: MAGGI®

              Стейк стриплойн

              Стейк стриплойн содержит жировую прослойку вдоль всего куска мяса. Во время жарки жир насыщает мясо ароматом и смягчает текстуру стейка - именно поэтому мясо получается очень нежным и сочным.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 413 ККал

              • 0

            • Стейк из индейки гриль и приправой MAGGI® Стейк из индейки гриль и приправой MAGGI®

              Стейк из индейки гриль и приправой MAGGI®

              автор: MAGGI®

              Стейк из индейки гриль и приправой MAGGI®

              Легкое, высокобелковое и вкусное блюдо для всей семьи. Подходит подросткам и пожилым людям, потому что содержит мало холестерина, а вот Омега-3 ненасыщенных жирных кислот, стимулирующих работу сердца и активность головного мозга, достаточно, чтобы полностью восполнить дневную норму.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 230 ККал

              • 0

            • Стейк из тунца под свежим песто Стейк из тунца под свежим песто

              Стейк из тунца под свежим песто

              автор: MAGGI®

              Стейк из тунца под свежим песто

              Стейк из тунца под свежим песто — беспроигрышный рецепт приготовления в духовке стейка тунца для любителей морепродуктов. При запекании в духовке в рыбе сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 35 мин

              • 2 порции

              • 1116 ККал

              • 5

            • Стейк из индейки с соусом Стейк из индейки с соусом

              Стейк из индейки с соусом

              автор: MAGGI®

              Стейк из индейки с соусом

              Приготовить стейк из индейки довольно просто, но мы предлагаем вам рецепт стейка из индейки с соусом. Грибной соус со сметаной будет прекрасным дополнением к вашему сочному стейку и привнесет новые нотки в ваше блюдо. Подавать лучше с картошкой, но также хорошо будет сочетаться с рисом или со спагетти.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 20 мин

              • 4 порции

              • 348 ККал

              • 10

            • Стейк из индейки с манго и бананом по-гавайски в духовке Стейк из индейки с манго и бананом по-гавайски в духовке

              Стейк из индейки с манго и бананом по-гавайски в духовке

              автор: MAGGI®

              Стейк из индейки с манго и бананом по-гавайски в духовке

              В гавайском стейке из индейки прекрасно все – от нежного диетического мяса до умопомрачительно ароматных тропических фруктов. Возможно, именно такой стейк ел на обед сам легендарный Джеймс Кук!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 4 порции

              • 350 ККал

              • 0

            • Стейк из индейки в духовке Стейк из индейки в духовке

              Стейк из индейки в духовке

              автор: MAGGI®

              Стейк из индейки в духовке

              Предлагаем вам приготовить вкусные и простые стейки из филе индейки в духовке. Благодаря маринаду мясо получается сочным, мягким и нежным. Время приготовления зависит от толщины стейка, но в любом случае мясо птицы следует запекать до полной готовности. Запечь стейки вам поможет наш пошаговый рецепт с фото, ингредиентов для него нужно совсем немного.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 105 мин

              • 4 порции

              • 277 ККал

              • 2

            • Стейки с овощами по-провансальски Стейки с овощами по-провансальски

              Стейки с овощами по-провансальски

              автор: MAGGI®

              Стейки с овощами по-провансальски

              Добавленное в соус белое вино, придаст блюду деликатный аромат, а немного обжаренных грибов разнообразят вкус блюда.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 6 порций

              • 588 ККал

              • 51

            • Стейк из сёмги с майонезным соусом чили Стейк из сёмги с майонезным соусом чили

              Стейк из сёмги с майонезным соусом чили

              автор: MAGGI®

              Стейк из сёмги с майонезным соусом чили

              Для разнообразия вкуса и аромата майонез можно заменить на йогурт, а вино на соевый соус с добавлением тёртого имбиря.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 2 порции

              • 1458 ККал

              • 49

            • Стейк из индейки в духовке с баклажанами и маслинами Стейк из индейки в духовке с баклажанами и маслинами

              Стейк из индейки в духовке с баклажанами и маслинами

              автор: MAGGI®

              Стейк из индейки в духовке с баклажанами и маслинами

              Превосходное демократичное блюдо для всей семьи. Запеченная с баклажанами грудка индейки получится очень нежной и сочной, а маслины придадут блюду пикантность и благородство вкуса.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 324 ККал

              • 0

            • Мраморный стейк с малиново-яблочным чатни Мраморный стейк с малиново-яблочным чатни

              Мраморный стейк с малиново-яблочным чатни

              автор: MAGGI®

              Мраморный стейк с малиново-яблочным чатни

              Стейки из мраморной говядины отличаются особенной сочностью и нежностью. А добавка малинового чатни сделает ваш стейк абсолютно неподражаемым.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 473 ККал

              • 0

            • Стейк из оленины с клюквенным соусом Стейк из оленины с клюквенным соусом

              Стейк из оленины с клюквенным соусом

              автор: MAGGI®

              Стейк из оленины с клюквенным соусом

              Для более яркого вкуса и аромата добавьте в соус 1 ч. ложку мёда или горчицы.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 4 порции

              • 450 ККал

              • 32

            • Стейк в фольге из говядины с морковью Стейк в фольге из говядины с морковью

              Стейк в фольге из говядины с морковью

              автор: MAGGI®

              Стейк в фольге из говядины с морковью

              Анонс: Замечательное сочетание моркови с говядиной делает блюдо сбалансированным, гармоничным и вкусным, а запекание в конвертах из фольги помогает сохранить сочность блюда и все полезные вещества, содержащиеся в продуктах.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 248 ККал

              • 3

            • Стейк с горчичным соусом Стейк с горчичным соусом

              Стейк с горчичным соусом

              автор: MAGGI®

              Стейк с горчичным соусом

              Стейк по данному рецепту получится малой прожарки. Если вы любите более прожаренное мясо, просто увеличьте время приготовления на несколько минут.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 20 мин

              • 4 порции

              • 701 ККал

              • 4

            • Стейки форели в духовке Стейки форели в духовке

              Стейки форели в духовке

              автор: MAGGI®

              Стейки форели в духовке

              Запеченные в духовке стейки форели — отличный рецепт для здорового ужина. Чтобы рыба получилась красивой, как на фото, а также сочной, рекомендуем правильно запекать её: это стоит делать не слишком долго. Сколько именно — зависит от величины стейков. Сделав это блюдо несколько раз, вы сможете легко вычислять идеальное время приготовления для самых вкусных стейков. Также мы рекомендуем попробовать .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 4 порции

              • 3 ККал

              • 10

            • Стейк из говядины с хреном Стейк из говядины с хреном

              Стейк из говядины с хреном

              автор: MAGGI®

              Стейк из говядины с хреном

              Чтобы разнообразить вкус, в соус можно добавить обжаренные грибы и лук - порей. По вашему желанию хрен можно заменить на горчицу.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 4 порции

              • 319 ККал

              • 25

            • Стейк из мраморной говядины с грибами и базиликом Стейк из мраморной говядины с грибами и базиликом

              Стейк из мраморной говядины с грибами и базиликом

              автор: MAGGI®

              Стейк из мраморной говядины с грибами и базиликом

              Вкусное и сытное блюдо для всей семьи, которое можно без особых хлопот приготовить всего за полчаса.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 439 ККал

              • 1

            • Стейк индейки в фольге Стейк индейки в фольге

              Стейк индейки в фольге

              автор: MAGGI®

              Стейк индейки в фольге

              Сочный стейк из индейки в фольге не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи. Ароматы индейки, розмарина и букета трав MAGGI® НА ВТОРОЕ ДЛЯ СОЧНОЙ КУРИЦЫ С ТРАВАМИ, бесспорно, пробудят аппетит у собравшихся за вашим столом гостей. Подавайте стейк из индейки прямо в фольге, чтобы каждый смог вдохнуть этот изумительный аромат.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 163 ККал

              • 5

            • Стейк из бедра мраморной говядины Стейк из бедра мраморной говядины

              Стейк из бедра мраморной говядины

              автор: MAGGI®

              Стейк из бедра мраморной говядины

              Существует большое количество рецептов, как приготовить бедро мраморной говядины, но здесь мы расскажем, как сделать это вкусно! Сочное мясо с нежной структурой, невероятным ароматом и изумительной корочкой можно подать в качестве главного блюда на торжественном ужине. Бедро мраморной говядины - отличный вариант и для ужина без особого повода.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 720 ККал

              • 21

            • Стейк из мраморной говядины с клюквенным соусом Стейк из мраморной говядины с клюквенным соусом

              Стейк из мраморной говядины с клюквенным соусом

              автор: MAGGI®

              Стейк из мраморной говядины с клюквенным соусом

              Роскошное блюдо для праздничного стола. Приготовьте его на любой праздник: Новый год, день рождения, день защитника Отечества. Клюквенный соус оттеняет вкус стейка, а розмарин придает совершенно головокружительный аромат.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 438 ККал

              • 1

            • Стейк из тунца Стейк из тунца

              Стейк из тунца

              автор: MAGGI®

              Стейк из тунца

              Рецептов приготовления филе тунца много: его запекают одного и с овощами, жарят, подают маринованным, используют в салатах, закусках, вторых блюдах. Каждый может выбрать рецепт по своему вкусу. Мы предлагаем вам рецепт стейка из тунца, а наше фото поможет вам красиво оформить его подачу.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 20 мин

              • 2 порции

              • 579 ККал

              • 4

            • Рыбные стейки с пикантным соусом Рыбные стейки с пикантным соусом

              Рыбные стейки с пикантным соусом

              автор: MAGGI®

              Рыбные стейки с пикантным соусом

              С этими стейками так же хорошо сочетается белый винный соус. Для его приготовления необходимо растопить 10 г сливочного масла, добавить ½ стакана сливок, соль и перец по вкусу, 1 ч.л. муки, тщательно смешать с взбитым желтком, прогреть, не доводя до кипения, затем добавить 3 ст. ложки белого вина и снова тщательно перемешать.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 6 порций

              • 314 ККал

              • 29

            • Стейк из индейки пп в пергаменте с базиликом и болгарским перцем Стейк из индейки пп в пергаменте с базиликом и болгарским перцем

              Стейк из индейки пп в пергаменте с базиликом и болгарским перцем

              автор: MAGGI®

              Стейк из индейки пп в пергаменте с базиликом и болгарским перцем

              Ароматный и сочный стейк из индейки полностью соответствует требованиям здорового питания. Запекание в пергаменте позволит сохранить все полезные свойства продуктов, блюдо не будет пережаренным или слишком жирным.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 161 ККал

              • 1

            • Говяжьи стейки в маринаде "по-американски" Говяжьи стейки в маринаде "по-американски"

              Говяжьи стейки в маринаде "по-американски"

              автор: MAGGI®

              Говяжьи стейки в маринаде "по-американски"

              Чтобы блюдо получилось более острым и ароматным, в маринад добавьте несколько капель соуса табаско и веточку розмарина.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 4 порции

              • 478 ККал

              • 29

            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Стейк — очень неприхотливое и простое блюдо, если вы вооружены правильным куском мяса и несколькими секретами приготовления. Следуя нашим пошаговым рецептам с фото, вы сможете приготовить стейк не хуже, чем в ресторане. 

             

            Какое мясо подходит для стейка

            Есть два главных фактора, которые нужно учесть при выборе мяса для стейка — мраморность и возраст. Для стейка подойдут только лучшие части туши молодых бычков:

             

            • поясничная часть,

            • толстый край,

            • филе-миньон. 

             

            Проследите, чтобы кусок, который вы выбрали для стейка, бы испещрен прожилками с жиром. 

             

            Секреты приготовления стейков

            Сочный, тающий во рту стейк выглядит так: аппетитная темно-коричневая корочка снаружи и средняя прожаренность внутри. Добиться ее можно следуя нескольким условиям:

             

            1. Мясо должно быть комнатной температуры. Достаньте его из холодильника за полчаса-час до приготовления. 

            2. Посуда для жарки должна быть толстостенной, хорошо прогретой и смазанной. Максимально разогрейте чугунную сковороду или сковороду из нержавеющей стали. Как только над ней появится дымок, уменьшите температуру до средней. 

            3. Сухой стейк — красивый стейк. Пока греется сковорода, насухо промокните мясо бумажными полотенцами. Чем суше у вас получится его протереть, тем лучше — корочка получится идеально коричневой, потому во время приготовления стейк не будет “вариться” на образовавшемся от испарившейся влаги пару.

            4. Налейте масло на сковороду и положите туда стейк. Не трогайте и не двигайте его! 

            5. В зависимости от толщины куска мяса жарьте его до 4-5 минут с каждой стороны. 

            6. Еще несколько минут стейку нужно дойти в духовке при температуре около 230 градусов. 

            7. Обязательно дайте стейку “отдохнуть” минут 5. Это способствует равномерному распределению соков внутри куска.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта