закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты соусов для рыбы

            Найдено 18 рецептов
            • Соус сметана - майонез Соус сметана - майонез

              Соус сметана - майонез

              автор: MAGGI®

              Соус сметана - майонез

              Пикантный соус из майонеза и сметаны с малосольными огурцами – идеальное дополнение к мясным или рыбным блюдам.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 5 мин

              • 0 порций

              • 320 ККал

              • 0

            • Соус чесночно-сливочный Соус чесночно-сливочный

              Соус чесночно-сливочный

              автор: MAGGI®

              Соус чесночно-сливочный

              Нежный и гладкий сливочный соус для мяса, рыбы или овощных блюд. Подавайте соус горячим или холодным - на ваше усмотрение.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 40 мин

              • 4 порции

              • 111 ККал

              • 1

            • Соус из мушмулы Соус из мушмулы

              Соус из мушмулы

              автор: MAGGI®

              Соус из мушмулы

              Соус из мушмулы - это яркое дополнение к любому блюду. Чтобы легко снять кожуру, опустите мушмулу на 2-3 минуты в кипяток.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 15 мин

              • 0 порций

              • 98 ККал

              • 0

            • Соус чесночный Соус чесночный

              Соус чесночный

              автор: MAGGI®

              Соус чесночный

              Очень простой и при этом совершенно уникальный соус – он подходит практически к любому блюду, придавая обычному майонезу остроту и яркий вкус!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 10 мин

              • 0 порций

              • 590 ККал

              • 1

            • Классический соус бешамель Классический соус бешамель

              Классический соус бешамель

              автор: MAGGI®

              Классический соус бешамель

              Классический рецепт соуса бешамель должна знать каждая хозяйка. Без этого белого соуса не обходится ни одна настоящая итальянская лазанья, а также множество рецептов из мяса и рыбы. Имея под рукой этот простой рецепт с фото классического соуса бешамель, вы с легкостью приготовите его в домашних условиях за несколько минут. Для разнообразия вкуса добавьте в классический рецепт мускатный орех или смесь прованских трав.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 20 мин

              • 0 порций

              • 209 ККал

              • 4

            • Соус-дип "мухаммара" Соус-дип "мухаммара"

              Соус-дип "мухаммара"

              автор: MAGGI®

              Соус-дип "мухаммара"

              Соус можно употреблять намазывая на хлеб, а можно использовать как соус к шашлыку, мясу и рыбе.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 0 порций

              • 325 ККал

              • 1

            • Соус с базиликом и каперсами Соус с базиликом и каперсами

              Соус с базиликом и каперсами

              автор: MAGGI®

              Соус с базиликом и каперсами

              Этот соус очень хорошо подойдет к холодным или горячим рыбным блюдам

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 20 мин

              • 0 порций

              • 389 ККал

              • 1

            • Соус с маринованными огурцами Соус с маринованными огурцами

              Соус с маринованными огурцами

              автор: MAGGI®

              Соус с маринованными огурцами

              Соус с маринованными огурцами имеет очень простой рецепт и придает блюдам пикантный вкус. Подавать соус из маринованных огурцов и горчицы стоит к рыбе, птице или картофелю. Анисовый ликер можно заменить на мятный сироп.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 15 мин

              • 4 порции

              • 431 ККал

              • 128

            • Соус аппетитный "томатно-сметанный" Соус аппетитный "томатно-сметанный"

              Соус аппетитный "томатно-сметанный"

              автор: MAGGI®

              Соус аппетитный "томатно-сметанный"

              Очень аппетитный и очень простой соус. Сметана делает его легким и нежным. Та самая подливка, вкус которой знаком всем с детства.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 15 мин

              • 0 порций

              • 170 ККал

              • 0

            • Быстрый летний соус из сметаны и свежих огурцов Быстрый летний соус из сметаны и свежих огурцов

              Быстрый летний соус из сметаны и свежих огурцов

              автор: MAGGI®

              Быстрый летний соус из сметаны и свежих огурцов

              Этот сметанный соус отличная замена всем покупным. Имеет свежий и насыщенный вкус. Подходит к любым овощам, рыбе или курице.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 5 мин

              • 3 порции

              • 131 ККал

              • 4

            • Соус айоли Соус айоли

              Соус айоли

              автор: MAGGI®

              Соус айоли

              Не знаете, с чем подавать классический соус айоли? Лучше сочетать его с рыбными или мясными блюдами, а также использовать для заправки салатов. Лимонный сок можно заменить на оливковое масло.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 15 мин

              • 4 порции

              • 430 ККал

              • 44

            • Сметанно-чесночный соус Сметанно-чесночный соус

              Сметанно-чесночный соус

              автор: MAGGI®

              Сметанно-чесночный соус

              Соус из чеснока и сметаны.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 10 мин

              • 0 порций

              • 125 ККал

              • 1

            • Свекольный соус Свекольный соус

              Свекольный соус

              автор: MAGGI®

              Свекольный соус

              Этот соус хорошо сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами. Чтобы он получился более нежным, добавьте 50 мл сливок с жирностью 20 процентов.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 6 порций

              • 78 ККал

              • 44

            • Соус польский Соус польский

              Соус польский

              автор: MAGGI®

              Соус польский

              Польский соус хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, а еще прекрасно подойдет к рыбным котлетам. Вместо укропа можно взять петрушку, а также добавить немного чеснока или 1 ч. ложку горчицы. Мы подробно расскажем вам, как приготовить польский соус к рыбе.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 323 ККал

              • 32

            • Грибной соус по-французски Грибной соус по-французски

              Грибной соус по-французски

              автор: MAGGI®

              Грибной соус по-французски

              Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей и макарон.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 30 мин

              • 4 порции

              • 133 ККал

              • 47

            • Соус ткемали из алычи Соус ткемали из алычи

              Соус ткемали из алычи

              автор: MAGGI®

              Соус ткемали из алычи

              Соус ткемали подают к мясу, рыбе, птице, а также добавляют в суп харчо.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 0 порций

              • 97 ККал

              • 0

            • Соус бешамель для лазаньи с молоком Соус бешамель для лазаньи с молоком

              Соус бешамель для лазаньи с молоком

              автор: MAGGI®

              Соус бешамель для лазаньи с молоком

              Для приготовления соуса бешамель в домашних условиях возьмите сотейник с толстым дном. Лучше всего подойдет посуда из нержавеющей стали, так как при интенсивном помешивании венчиком она не испортится и вы еще не раз приготовите вкусный соус для лазаньи. Этот простой пошаговый рецепт с фото соуса бешамель пригодиться и для других вариантов итальянских запеканок, а также кулинарных шедевров из рыбы и мяса.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 20 мин

              • 0 порций

              • 124 ККал

              • 5

            • Соус горчица-майонез Соус горчица-майонез

              Соус горчица-майонез

              автор: MAGGI®

              Соус горчица-майонез

              Простой и вкусный соус из горчицы и майонеза, который украсит любое блюдо.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 10 мин

              • 4 порции

              • 0 ККал

              • 0

            Задайте уточнение в поиске...


            Соус - это всегда очень важная часть любого рецепта, которая может как украсить вкус блюда, так и полностью “заглушить” его. Для рыбных деликатесов необходимо правильно подобрать приправу, чтобы она перебивала специфический привкус, который есть, например, у щуки или трески.

            Советы для кулинаров

            К жирным видам рыбы лучше всего подавать кислые соусы, в составе которых уксус или вино. К тонким хорошо подходят масло, сметана и сливки.

            В супермаркетах продается много приправ, но приготовить их своими руками гораздо интереснее. Вы также будете точно уверены в качестве и натуральности использованных ингредиентов.

            За основу часто берутся молочные продукты, например, сливки или сметана.

            Дополнительно кладут разные добавки, в зависимости от вида рыбы: яйца, грибы, вино, уксус, чеснок, специи, томатный сок и другие.

            Если в рецепте присутствует морковь или лук - их обязательно обжаривают, чтобы сохранить аромат.

            Муку также необходимо подогреть на сковороде до золотистого цвета. Можно добавить масло.

            При приготовлении соусов с травами и специями важно запомнить несколько правил: к семге лучше всего подходят шафран, паприка и укроп, форель отлично сочетается с базиликом, а карп - с сельдереем, петрушкой и лавровым листом.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта