Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
30 мин
0 порций
462 ККал
0
Крем делают на основе сливок, взбитых с сахарной пудрой до пышного состояния. Для него не требуется много ингредиентов, рецепты просты и понятны. Он отличается легкостью и нежной структурой. Попробуйте приготовить его пошагово с фотографиями на нашем сайте, и он станет вашим фаворитом.
Рецептура зародилась во Франции, по-другому его называют крем Шантильи. Во Франции crème chantilly - это сладкие взбитые сливки. Авторство приписывается французскому повару, который впервые презентовал его в замке Шантильи в 1671 году. Отсюда и название.
Секрет отличного крема прост: правильно взбитые сливки. Вот несколько нюансов, о которых лучше знать заранее:
Жирность продукта должна быть 33% и выше.
Поставьте сливки в холодильник не менее чем на 12 часов.
Взбивайте массу на средней скорости 5-10 минут. Если их взбивать слишком долго, они разделятся на масло и сыворотку.
Заранее стоит позаботиться и о кухонном инвентаре. Вам понадобится большая миска из нержавеющей стали и шарообразный венчик. И миска, и венчик должны быть крупного размера. Заранее охладите миску.
Рецепты с MAGGI®
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок