закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Шурпа из говядины по-узбекски

            Найдено 1 рецепт
            • Шурпа по-узбекски Шурпа по-узбекски

              Шурпа по-узбекски

              автор: MAGGI®

              Шурпа по-узбекски

              Для приготовления еще одного варианта этого супа в рецепте можно использовать баранину. И не забудьте мелко нарезать пучок кинзы и добавить перед подачей.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 6 порций

              • 168 ККал

              • 7

            Задайте уточнение в поиске...


            Привычные щи и борщи вам приелись? Обратите внимание на колоритное первое блюдо — шурпу из говядины по-узбекски. Хотя традиционно это восточное кушанье готовят с бараниной, альтернативный вариант с говядиной тоже пользуется большой популярностью среди гурманов. Изучив нашу подборку пошаговых рецептов, вы, возможно, присоединитесь к поклонникам шурпы и будете регулярно баловать этим угощением своих близких и друзей.

            Итак, для густого восточного супа понадобится мясо на кости, морковь, лук, картофель, болгарский перец и помидоры. В мясной бульон отправляют крупно нарезанный овощи. Кусочки лука и моркови могут предварительно обжарить. На финальной стадии приготовления добавляют пропущенный через пресс чеснок.

            Информация для кулинаров:

            ·         Важным ингредиентом настоящей шурпы также является нут, который сперва можно перепутать с горохом. Правда, приготовление нута требует большей выдержки. Чтобы бобовые не были твердыми, перед варкой их нужно замочить на ночь в теплой воде.

            ·         Для создания узбекского супа лучше всего использовать казан. Если в вашем распоряжении его нет, подойдет кастрюля с толстым дном.

            ·         Для придания блюду выразительности и аромата применяют такие компоненты, как лавровый лист, базилик, кинза, шалфей, зира, кориандр, а также свежая или сушеная зелень (петрушка, укроп, зеленый лук).

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта